Frango Tandoori de forma simples a partir de Aarti – uma receita detalhada culinária. 
Time: 2 час. 30 minutos Dificuldade: fácil Porções: 2 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Frango frito
- 2 peitos de frango sem pele e sem ossos
- 2 colheres de sopa. Marinada de Aarti tandoori (veja receita abaixo), reduzir pela metade
- 1 colher de sopa. eu óleo vegetal
- 1 colher de chá mel
- 4 colheres de sopa. verduras para salada
- Azeite a gosto
- Suco de limão a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Marinada de Tandoori pelo Chef Aarti
- 2 pimentas de arbol pimenta)
- 3 colheres de sopa. eu semente de feno-grego
- 1 colher de sopa. eu semente de coentro
- 5 botões de cravo
- Sementes 4 frutas de cardamomo verde
- Sementes 1 fruto de cardamomo preto
- 3 colheres de sopa. eu páprica
- 1 colher de chá canela em pó
- 8 dentes de alho
- 1 pedaço de gengibre fresco descascado (5 cm.)
- 4 colheres de sopa. iogurte natural
- 1/2 colher de sopa. manteiga de amendoim
- 2 suco de limão
- Sal e pimenta do reino moída
Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, mix de salada, iogurte, suco de limão, suco de limão, raiz de gengibre, alho, pimenta pimenta, coentro, cardamomo, colorau, canela, pimenta de arbol, Feno-grego de Manteiga de Amendoim
Preparação da receita:
- Mexa os peitos de frango com 1 xícara de marinada tandoori. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou todo a noite
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela e frite o frango cerca de 7 minutos de cada lado até estar pronto. Você também pode Grelhe o frango. Retire o frango da panela e despeje há 1 xícara da marinada restante. Deixe ferver suavemente. Adicione o mel e desligue o fogo. Misture a alface com azeite, um pouco de suco de limão e sal e pimenta a gosto. Sirva, colocando cada peito de frango em verduras e rega com molho tandoori aquecido.
- Para preparar a marinada: Coloque pimenta na panela pimentão, sementes de feno-grego, sementes de coentro, cravo, sementes cardamomo (conselhos culinários: esmague os frutos para abri-los, retire as sementes e descarte as caixas.), páprica e canela. Coloque a panela em fogo médio e cozinhe as especiarias até frite e não será aromático, cerca de 5 minutos. Aleatório para que não queimem. Despeje a mistura em um moedor de café ou moinho para tempere e moa até o pó.
- Coloque alho, gengibre e bem em um processador de alimentos ou liquidificador moa no modo de pulso e adicione iogurte, manteiga e suco limão. Bata a mistura até ficar homogêneo. Adicionar tempero em pó e bata novamente. Sal e pimenta a mistura sobre provar. Mantenha a marinada na geladeira.Conselhos culinários: se você vai usar a marinada imediatamente, adicione suco de limão. Se você usará a marinada depois, use as raspas limão para que o iogurte não se enrole.
