Frango picante Sat com legumes e ervas – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 219, gordura total 6 g., gordura saturada g., proteínas 24 g., carboidratos 18 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Time: 47 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 coxas de frango sem pele e ossos (aproximadamente 450 gr.)
- 1/3 art. agua
- 1/3 art. suco de limão espremido na hora (de cerca de 2-3 limas)
- 3 colheres de sopa. eu açucar
- 2 colheres de sopa. eu molho de peixe
- 1 colher de chá Olek de sambal ou outra pasta de malagueta picante
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá óleo vegetal
- Sal e pimenta do reino moída
- 1 cenoura ralada pequena
- Deixa 1 cabeça de alface de Boston (ou Bibb)
- 1 monte de folhas de hortelã fresca
- 1 molho de coentro fresco
- 1 pepino Kirby picado
- 4 fatias de 2,5 cm, talos de cebolinha verde (branca e partes verdes)
- 8 espetos (se de madeira, deixe de molho em água por 15 min.)
Receitas com ingredientes semelhantes: coxas de frango, olek de sambal, molho peixe, suco de limão, cenoura, salada de Boston, pepino, cebola verde, alho, hortelã, coentro
Preparação da receita:
- Em uma tigela pequena, misture água, suco de limão, açúcar e molho de peixe e misture até o açúcar se dissolver. Adicione olek sambal e alho, corte as coxas de frango em cubos de 5 cm. cubos de frango de tamanho médio com cerca de 1/4 Art. molho e uma colher de chá de óleo vegetal. Deixe por 15 minutos. Adicione uma colher de sopa de topo ralado ao molho restante. cenouras.
- Pré-aqueça a panela ou a grelha para moderar temperatura forte. Amarre 2-3 pedaços de frango para cada espeto e coloque-os em uma assadeira ou prato grande. Sal e pimenta.
- Em lotes, frite o sate sem virar até que a carne esteja marrom de um lado, cerca de 3 minutos. Vire os espetos e frite o frango, por outro lado, até dourar e a carne não ficará embotado nas bordas por mais 3 minutos. Mude para um prato grande e limpo, coloque alface e hortelã em um prato com coentro, pepino, cebola verde e cenoura restante. Para arquivamento, remova frango com espetos e enrole cada pedaço em uma folha de salada, adicionando ervas e legumes, molho de rolo em molho.
