Um dos pratos mais comuns da culinária italiana é o frango. carne em combinação com parmesão macio. Como regra, este prato servido com macarrão cozido em um estado de al dente. Em o processo de cozimento não frita a carne de frango em uma panela, mas assado no forno e, portanto, permanece suculento e aromático. A crosta de queijo assado é um elemento especial e integral pratos. Cozinhar não leva muito tempo, e o resultado surpreenderá Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 830, total gorduras 56 g., gorduras saturadas g., proteínas 53 g., carboidratos 26 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Time: 40 мин. Dificuldade: Doses fáceis: 4 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 2 peitos de frango, sem pele e ossos (cerca de 300 gr. Cada)
- 1/4 art. mais 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha
- 450 gr purê de tomate
- 0,5 colher de sopa. mais 2 colheres de sopa. eu queijo parmesão ralado
- 1/4 art. manjericão ralado
- 0,5 colher de sopa. farinha
- 3 ovos grandes
- 1 e 1/4 art. queijo mussarela ralado (cerca de 170 gr.)
Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, molho de tomate, mussarela, queijo parmesão, flocos de pimenta vermelha, manjericão
Preparação da receita:
- Corte os peitos de frango ao longo e para fazer 4 costeletas naturais finas. Coloque em filme plástico e bata martelo ou frigideira pesada até uma espessura de 0,6 cm Pré-aqueça 1 colher de sopa. eu azeite em uma panela média em fogo médio. Adicione o alho e os flocos de pimenta vermelha, cozinhe por cerca de 1 minuto, até o alho não ficará macio.
- Adicione o purê de tomate, despeje 1 colher de sopa em uma jarra. água, enxágüe e despeje o conteúdo na panela. Cozinhe até engrossar o molho, cerca de 10 min Misture 1/4 colher de sopa. Parmesão e manjericão. Metade a massa resultante, distribua ao longo do fundo da assadeira com um volume 3000 ml. Pré-aqueça a assadeira ou o forno com grelha.
- Enquanto isso, combine a farinha, 0,5 colher de chá. sal e 0,5 colher de chá pimenta em um prato plano. Bata os ovos com 1/4 colher de sopa. parmesão em outro capacidade rasa. Pré-aqueça 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva panela em fogo médio. Enrole em farinha 2 costeletas de frango, sacuda o excesso de farinha, mergulhe na mistura de ovos. Coloque delicadamente em uma panela, frite até dourar por 2-3 minutos. com cada lado.
- Coloque os hambúrgueres na assadeira. Adicione os 2 restantes Art. eu azeite em uma panela e refogue da mesma maneira 2 as costeletas de frango restantes. Em seguida, coloque-os também no molde para cozimento.
- Misture a mussarela e as 2 colheres de sopa restantes. eu parmesão em um separado capacidades. Polvilhe o frango com metade da mistura de queijo, despeje por cima o molho restante e o queijo restante. Asse até queijo derretido, cerca de 2 minutos.
