Frango Jellied e pernas de frango

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 5 horas
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 65kcal
    • 0.0.4 5 de 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  5 horas

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  65kcal

• Avaliação
  

  5 de 5

• Receita

Cozinharemos deliciosos e saborosos geleias de frango em casa. Pronto Retire o prato da geladeira antes de servir. Também definir 12 horas para congelar a carne gelatinosa.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/10 ingredientes

• 1 kg de pernas de frango
• 1 kg de peito de frango (com osso)
• 400 g de pernas
• 500 g de asas
• 300 g de cenoura
• 300 g de cebola
• 3 dentes de alho
• 3 folhas de louro
• 5 ervilhas de pimenta da Jamaica
• sal

5 из 5 2 5 ч5 ч 65

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Para limpar, lavar, encher as pernas de frango com três litros de água, leve para ferver, retire a espuma, deixe ferver um casal em fogo moderado horas.
2. Adicione as pernas de frango lavadas, asas e asas. Continue cozinhando mais duas horas (descalcificação) com uma leve fervura.
3. Em seguida, adicione cebola picada, cenoura, cozinhe por mais uma hora.
4. Coloque o louro, cozinhe mais 15 minutos.
5. Retire a carne do caldo acabado, separado dos ossos, Esfregue o próprio caldo.
6. Retire a carne picada em uma forma retangular, polvilhe por cima alho.
7. Despeje a carne sobre o caldo e coloque na geladeira por 12 horas. Ao servir, enfeite com metades de ovo e verduras.

Palavras-chave:

• Aperitivo
• Frango
• Ano novo
• carne gelatinosa