Para tornar o frango grelhado suculento, macio e perfumado, rale-o com uma mistura de temperos secos perfeitamente selecionados e deixe marinar durante a noite. Unte-o durante a fritura molho de churrasco especialmente preparado para um apimentado nítido. Você pode servir o mesmo molho à mesa e mergulhar неё курицу. 
Time: 40 мин. Dificuldade: Dose fácil: 4 – 6 Receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
Frango
- 2 carcaças de frango inteiro, retire a pele, divida a carne em escuro e peças brancas
- 2 colheres de sopa. eu sal não iodado
- 1 colher de sopa. eu alho em pó
- 1 colher de sopa. eu cebola em pó
- 1 colher de chá tomilho moído
- 1 colher de chá sábio ralado
- 1 colher de chá páprica
- 1 colher de chá pimenta preta
- 2 colheres de sopa. Receita de molho de churrasco Stonewall veja abaixo
Molho Stonewall
- 0,5 colher de sopa. manteiga
- 0,5 colher de sopa. vinagre de cidra
- 0,5 colher de sopa. ketchup
- 0,5 colher de sopa. suco de limão
- 0,5 colher de sopa. Molho Worcester
- 1 colher de sopa. eu molho picante
Receitas com ingredientes semelhantes: frango, molho barbecue, alho em pó, cebola em pó, tomilho, sálvia, pimentão, vinagre de maçã, molho inglês, suco de limão, molho picante, ketchup
Preparação da receita:
- Misture os ingredientes secos em uma tigela pequena e esfregue-os com cada milímetro de frango. Coloque o frango na geladeira para a noite.
- Ilumine a grelha para moderar o calor.
- Primeiro, coloque a carne escura na grelha, pois cozinha um pouco mais que o branco. Frite até a temperatura da carne não atingirá 82 ° C. Os peitos estarão prontos na temperatura da carne 74 ° C.
- Quando o frango estiver quase pronto, unte generosamente os pedaços com todos os lados com molho barbecue. Sirva o molho restante à mesa junto com a carne. Molho Stonewall para churrasco.Em uma panela, misture Deixe ferver todos os ingredientes em fogo moderado. Então desligue o fogo e cozinhe em fogo baixo até engrossar o molho.
