Peitos de frango grelhados e alguns minutos antes de serem cozidos manchada com delicioso esmalte de mel e vinagre balsâmico, graças ao qual o frango é coberto com uma crosta pegajosa dourada com sabor doce e picante. Cozinhe frango interessante para servir molho de hortelã com ervilhas, que engrossam perfeitamente, preencha com cores vivas, sem interromper o sabor brilhante da menta com notas de jalapenos quentes e coentro picante. Ervilhas pré-branqueada em água fervente por vários segundos, até ficar um pouco mais macio e adquirir uma cor brilhante. valor de uma porção: (4 total) Calorias 369, gordura total 1 7 g., gorduras saturadas, proteínas 30 g, carboidratos 24 g, fibra, mg de colesterol, mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 30 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
O passarinho
- 1/4 art. mel
- 3 colheres de sopa. eu vinagre balsâmico
- 4 peitos de frango inteiros no osso
- Azeite, para fritar (opcional)
- Molho de menta com ervilhas, receita veja abaixo
Molho de menta de ervilha
- 2 colheres de sopa. ervilhas congeladas, descascadas e secas
- 0,5 colher de sopa. vinagre de vinho branco
- 3 colheres de sopa. eu folhas de hortelã picada
- 2 colheres de sopa. eu folhas de coentro picadas
- 1 jalapeno, frito ou assado no forno, picado
- 1/4 art. azeite ou óleo de canola
- 1 colher de sopa. eu mel
Receitas com ingredientes semelhantes: mel, vinagre balsâmico, peitos de frango, ervilhas, vinagre de vinho, hortelã, coentro, pimentão jalapeno
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio. Misture em uma tigela pequena mel e vinagre balsâmico. Lubrifique os peitos de frango com em ambos os lados com azeite, polvilhe com sal e pimenta do reino. Grelhe por 7-10 minutos de cada lado ou até o frango dourar e não completamente frito. Lubrifique com cobertura de mel nos últimos minutos de fritura. Sirva em um travesseiro de molho de hortelã-pimenta ou regue o molho por cima.
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Molho de hortelã com ervilhas:
Coloque ervilhas, vinagre, hortelã, coentro, jalapenos, sal e pimenta em liquidificador e bata até ficar homogêneo. Sem parar liquidificador, adicione lentamente o azeite, o sal e a pimenta provar.
- Adicione o mel e bata novamente. Se a mistura estiver muito grossa, misture algumas colheres de sopa de água fria.
