A beleza do frango é que ele pode ser encontrado em praticamente qualquer uma pequena loja ao lado da casa, ela cozinha rapidamente, leva bem gosto de marinada e tem carne magra. Frango em conserva grelhado – prato quase perfeito que não requer participação ativa especial em sua preparação e ao mesmo tempo incrivelmente suculento e saboroso. Adicione algumas fatias de ciabatta à porção grelhado e obter um prato elegante e simples que не стыдно подать гостям. 
Time: 50min mais tempo de decapagem Dificuldade: fácil Dose: 4-6 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 frango inteiro, cada um com 1,1 – 1,3 kg, cortado em 8 peças
- 1 e 1/4 art. azeite mais extra para lubrificação
- 1 colher de sopa. eu Molho de Worcestershire
- 1-2 pitadas de flocos de pimenta esmagados
- 2 cebolas médias, cortadas em fatias de 1,2 cm de espessura.
- 2 cachos de cebola verde, raízes podadas
- 1 limão, cortado em fatias
- 0,5 colher de sopa. salsa picada
- 1 colher de sopa. eu vinagre de vinho tinto
- 2-3 anchovas, enxágüe bem e pique finamente, opcional ingrediente
- 4-6 fatias de ciabatta
- 6-8 tomates híbridos médios muito maduros ou suculentos variedades de tomate coração bovino, cortado em fatias
Receitas com ingredientes semelhantes: frango, pão ciabatta, tomate salada, molho Worcestershire, vinagre de vinho, flocos de pimenta vermelha, Anchovas
Preparação da receita:
- Em uma tigela grande ou saco com um fecho, misture 1 colher de sopa. azeitona óleos, molho Worcestershire, flocos de pimenta vermelha, cebola, cebolinha e limão. Adicione pedaços de frango e enrole a marinada resultante. Coloque na geladeira por alguns horas.
- Pré-aqueça a churrasqueira a gás ou pré-aqueça o carvão em uma churrasqueira fogo médio. Se estiver usando uma grelha a carvão, mova tudo carvões de um lado, para obter dois lados – com mais aquecimento forte e mais fraco.
- Retire o frango e os legumes da marinada e coloque em dois assadeiras. Jogue a marinada. Polvilhe o frango bem sal e pimenta e junte-os com cebola, verde cebolas e limões grelhados. Talvez um pouco da cebola verde ou limões caem através das barras, mas vamos torcer para que a maioria permanecerá ilesa.
- Abaixe a tampa da grelha para aumentar o calor e frite. A grelha ficará incrivelmente fumada, mas tente Evite abrir a tampa por cerca de 7 minutos. Levante a tampa da grelha e vire o frango, continue cozinhando com tampa predominantemente abaixada até que o frango esteja completamente cozido, o tempo todo levará 35 minutos. Se frango, limões cebolas começam a queimar rápido demais, reduzem o calor ou desloque-os para a parte mais fria da grelha, se necessário virando para o outro lado. Retire a carne da grelha e dê descanse 5-10 minutos antes de servir.
- Neste momento, misture as restantes 1/4 de colher de sopa. azeite de oliva salsa, vinagre e anchovas (se usado).
- Para servir, unte o pão com azeite e refogue grelhar em ambos os lados. Organizar Frango, Limão, Verde e cebolas. Espalhe fatias de tomate ao lado e despeje reabastecimento. Sirva com pão torrado.
