Os peitos de frango são esfregados com uma mistura de especiarias, grelhados e servido com um prato incomum na forma de um tubérculo inteiro aberto batata doce e com molho de morango. A batata doce também é grelhada, mas primeiro deve ser assado no microondas para mais rápido cozinhar. Cada tubérculo acabado é cortado antes de servir e a carne é afrouxada com um garfo junto com o azeite, a cebola verde e coentro fresco. Gosto doce de batata doce e frango suculento picante interessante complementar a salsa de queima doce, na qual tradicionais Tomates substituídos por morangos Valor nutricional por porção: (total 4) Calorias 370, gordura total 1 2 g., gordura saturada g., proteínas 37 g., Carboidratos 29 g., Fibra G., colesterol mg., Sódio mg., açúcar d. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 40 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 peitos de frango sem pele e ossos (aproximadamente 200 gr. cada)
- 4 pequenos tubérculos de batata doce
- 2 colheres de sopa. eu azeite + extra para untar grelhar
- 1 colher de chá Ancho Chili Powder
- 0,5 colher de chá zira moído
- 8 morangos picados
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 vagem de jalapeno, picada (deixe algumas sementes para maior agudeza)
- 2 cebolas verdes picadas
- 0,5 colher de sopa. coentro fresco picado
- 1 suco de limão + fatias de servir
Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, jalapenos, pimenta doce, pimenta ancho, cominho
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha em fogo moderado. Asse o inhame microondas até ficar macio, 7-9 minutos. Dar esfriar um pouco e, em seguida, untar 1 colher de chá. azeite de oliva; borrifar sal e pimenta do reino. Enquanto isso, misture o frango com 1 colher de sopa. eu azeite, pimenta em pó, zira e uma grande pitada de sal e pimenta pimenta preta.
- Faça salsa: misture em uma tigela de tamanho médio morangos, pimentões, jalapenos e meia cebola e coentro. Adicione o suco de limão, sal e pimenta. Misture bem e reserve as bagas para deixar o suco entrar.
- Lubrifique a grelha e coloque a batata-doce e o frango. Fritar sob a tampa, girando até que o inhame esteja macio e frito, mas o frango não está assado, 15 minutos para a batata-doce e 16-20 minutos para o frango.
- Corte os tubérculos de inhame longitudinalmente e abra-os. Polvilhe os 2 colheres de chá restantes azeite, polvilhe com o restante verde cebola e coentro, sal e pimenta, solte com um garfo. Servir frango com batata doce; coloque salsa de morango no frango e fatias de limão.
