Um excelente prato de verão em forma de peito de frango frito crosta apetitosa do tempero aromático do zaatar, servido com uma refrescante salada de pepino, melancia e frutas frescas hortelã-pimenta. Para prepará-lo, selecione sem sementes ou com cuidado melancia descascada. Uma boa adição à salada será pinhões torrados. E como molho, sirva uma mistura de hummus e iogurte natural sem açúcar. Seu delicado sabor cremoso e textura aveludada será um ótimo complemento para o picante frito Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 31 0, total gorduras 11 g., gorduras saturadas 2 g., proteínas 38 g., carboidratos 16 g., fibra 3 g., colesterol mg., sódio 618 mg., açúcar 9 g. Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 35 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 peitos de frango pequenos, sem pele e sem ossos (aproximadamente 180 cada coluna cada)
- 2 colheres de sopa. eu Zaatar (tempero do Oriente Médio, composição que inclui tomilho, orégano, salgados, gergelim, sumak)
- 1/4 art. azeite de oliva
- 3 colheres de sopa. eu pinhões
- 4 pepinos iranianos
- 2 colheres de sopa. melancia em cubos
- 1 colher de sopa. eu suco de limão espremido na hora
- 1/4 art. rasgado de hortelã ou coentro
- 1/3 art. hummus
- 1/4 art. iogurte natural feito de leite integral
Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, melancia, pepino, hummus, pinhões, zaatar, hortelã
Preparação da receita:
- Polvilhe o frango com sal e pimenta do reino. Esfregue os seios com zaatar e 1 colher de sopa. eu azeite de oliva.
- Em uma frigideira grande com revestimento antiaderente em fogo médio, mexa, frite os pinhões até dourar, 3-5 minutos. Sal e despeje em uma tigela pequena.
- Retorne a panela ao fogo moderado e adicione 1 colher de sopa. eu azeite de oliva. Adicione o frango e frite até ficar dourar abaixo, cerca de 5 minutos. Flip, abaixe o fogo para médio e continue a fritar até que o frango esteja completamente cozido, 8-10 minutos. Deite em uma tábua e dê o frango descansar.
- Enquanto isso, corte os pepinos ao meio e pique Fatias de 1 cm de espessura. Misture em uma tigela grande com uma melancia, as 2 colheres de sopa restantes. eu azeite, suco de limão e hortelã; sal e pimenta a gosto, misture.
- Misture hummus e iogurte em uma tigela pequena; Coloque em pratos. Fatie o frango e despeje o hummus por cima. Drene o excesso de líquido salada de pepino e melancia e coloque-a em pratos. Polvilhe pinhões e zaatar.
