Massa com iogurte ou kefir permite que o frango fique suculento. Ovos e iogurte misturam apenas ligeiramente, sem agitar, massa saturado com bolhas, graças ao iogurte, o que o torna pelo ar. Aperitivo universal, frango em massa, pode substituir frango frito na panela, que deixa o frango seco e então você tem que trazê-lo de uma maneira pronta, extinguindo o vinho. Esse método de fritar frango em uma massa em uma panela é comum entre os chefs que desejam obter um bom resultado trabalho realizado e tente não estragar o produto. Frango você deve esperar algumas horas em iogurte. Marinada baseada o iogurte torna a carne mais macia e macia, e o molho picante a satura picada e manchas. Aperitivos, salgadinhos dourados e Um aroma rico não deixará ninguém indiferente.
Autor da receita – Katie Lee
Time: 45 мин.Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 frango cortado em 16 pedaços
- 1 colher de sopa. eu sal grosso
- 2 colheres de chá pimenta do reino
- 1 colher de chá alho em pó
- 1/2 colher de sopa. molho picante
- 1/2 colher de sopa. iogurte
- 3 ovos grandes
- Manteiga de amendoim para fritar
- 2,5 colheres de sopa. farinha
- Equipamento especial: termômetro de cozinha
Receitas com ingredientes semelhantes: frango, alho em pó, molho picante, manteiga de amendoim, iogurte
Preparação da receita:
- Polvilhe o frango de ambos os lados com sal, pimenta e alho pó. Em uma tigela grande o suficiente para caber todas as peças frango, bata o molho picante, iogurte e ovos. Adicionar frango e agite para misturar, cubra e deixe marinar geladeira por 2-4 horas.
- Despeje a manteiga de amendoim com 5 cm de espessura em um caldeirão grande e aqueça a 180 ° C. Pique os pedaços de frango na farinha para que cobriu-os uniformemente. Transfira-os para óleo quente, cubra cubra e deixe fritar por 5 minutos. Retire a tampa e entregá-los. Cozinhe sem tampa por mais 5 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 230 ° C. Coloque os pedaços em uma assadeira. Asse por 10 minutos. Sirva imediatamente, quente.
