Frango com bolinhos de massa é uma sopa caseira rica com legumes, picante ervas, peito de frango e fatias macias de massa. Tal prato ideal para a estação fria, nutre e aquece, e o mais importante, adultos e crianças gostam. Legumes primeiro frito em óleo e, em seguida, cheio de caldo e fervido até prontidão. Esta sopa combina abóbora, aipo e cebola. Mais perto do fim, adicione o frango frito ervilhas e fatias de massa misturadas com manteiga e leite. Sirva uma sopa grossa e rica, polvilhada com Valor nutricional de uma porção: (total 6) Calorias 380, total gorduras 11 g., gorduras saturadas g., proteínas 33 g., carboidratos 39 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: Time: 50 мин.Dificuldade: fácil Porções: 6 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr peitos e ossos de frango sem pele, cortados em pedaços 2,5 cm cada.
- 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
- 1 embalagem de 0,5 kg. noz-moscada descascada e picada abóboras
- 4 talos de aipo picados finamente
- 1 cebola média, picada
- 2 colheres de sopa. caldo de galinha com pouco sal
- 2 ramos de endro + 2 colheres de sopa. eu endro picado
- 0,5 colher de sopa. farinha de trigo integral
- 1 colher de chá refrigerante
- 1 colher de sopa. eu manteiga fria picada
- 1/4 art. teor de gordura do leite de 1%
- 1 colher de sopa. ervilhas congeladas, descongelar
Receitas com ingredientes semelhantes: peito de frango, ervilhas, abóbora noz-moscada, leite, aipo, endro
Preparação da receita:
- Em uma panela grande, em fogo moderado, aqueça a azeitona óleo. Polvilhe 1/4 de colher de chá de frango. sal, pimenta e coloque óleo aquecido. Frite até o frango acabar rosa lá fora, mas ainda não frito, cerca de 2 minutos. Mudança colher entalhada em uma tigela, deixando a manteiga em uma panela.
- Misture a abóbora, o aipo e as cebolas e frite, mexendo até as cebolas não ficará macio, cerca de 5 minutos. Adicione o caldo, raminhos de endro e 3 colheres de sopa. água. Deixe ferver e depois reduza o fogo para mantendo uma fervura. Guisado até a abóbora ficar fácil perfurado com uma faca, cerca de 15 minutos.
- Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture a farinha, o refrigerante e 1/4 de colher de chá. sal e 1/8 colher de chá pimenta. Usando os dedos, adicione a manteiga à farinha. mistura para formar migalhas grandes. Misture o leite e amasse a massa.
- Misture o frango e as ervilhas e deixe ferver. Jogue a massa em um caldo fervente por 1 colher de chá. a mesma distância para obter 16 bolinhos. Tampe e cozinhe em fogo médio fogo baixo por 5 minutos. Em seguida, retire a tampa e cozinhe quando ferva até que o bolinho esteja pronto, cerca de 3 minutos. Jogue fora raminhos de endro. Polvilhe endro picado por cima e servir.