O segredo para este prato de almoço de domingo é caseiro agridoce Molho de churrasco de estilo asiático com 5 especiarias, alho e molho Hoisin e mel, que são adicionados no final do cozimento. valor de uma porção: (4 total) Calorias 531, gordura total 29 g., gorduras saturadas 7 g., proteínas 46 g., carboidratos 23 g., fibra 2 g., colesterol 142 mg., sódio 1159 mg., açúcar – g. Compartilhe com друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисTempo de Aquiles: 40 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 metades de frango (peso total de 1,5-1,8 kg.)
- 4 colheres de chá óleo vegetal, além de um pouco mais de lubrificação
- 2 colheres de chá açúcar mascavo claro (tampe firmemente)
- 1,5 colher de chá 5 misturas de especiarias
- Sal grosso e pimenta do reino moída na hora
- 3 e 1/4 de colher de chá gengibre ralado
- 1 colher de chá espremedor de alho
- 1/4 art. molho hoisin
- 2 colheres de sopa vinagre de arroz (não temperado)
- 3,5 colheres de chá mel
- 1 e 1/4 de colher de chá óleo de gergelim
- 6 pepinos pequenos cortados longitudinalmente em 4 partes (5 cm de comprimento)
Receitas com ingredientes semelhantes: frango, raiz de gengibre, alho, vinagre de arroz, mel, picles, açúcar mascavo, cinco temperos, molho hoisin
Preparação da receita:
- Prepare a grelha criando uma zona de calor indireta. Para gás grelha: pré-aqueça a moderar o calor e desligue queimadores de um lado e mude os outros para moderadamente fracos o fogo. Para uma churrasqueira a carvão: quando o carvão começa a cobrir com cinzas, deslize para o lado.
- Misture em uma tigela 2 colheres de chá. óleo vegetal, açúcar mascavo, 1 colher de chá mistura de “5 especiarias”, 1 colher de chá sal e 1/4 de colher de chá pimenta moída. Esfregue o frango com esta mistura. Grill assado com casca para a zona de calor direto, até o aparecimento de listras características, cerca de 5 minutos Virar e mudar para a parte mais fria grelhar. Feche a tampa e cozinhe, a uma temperatura de 75 ° C na área coxas por termômetro culinário, 30-40 min.
- Enquanto o frango estiver cozinhando, aqueça em uma panela em fogo médio os 2 colheres de chá restantes óleo vegetal. Adicione 3 colheres de chá. gengibre alho e o restante 1/2 colher de chá Misture 5 especiarias e cozinhe por 2 minutos. Adicione o molho Hoisin, 1 colher de sopa. vinagre e 3 colheres de chá querida. Cozinhe em dentro de 1 min Retire do fogo e adicione 1 colher de chá. sementes de gergelim óleos.
- Mexa os pepinos com as 1 colher de sopa restantes. vinagre de arroz 1/2 colher de chá mel, 1/4 colher de chá óleo de gergelim e gengibre, sal a gosto. Despeje o frango sobre o molho. Sirva com pepinos.
