Frango de churrasco com chipotle, manga e pimenta molho chimichurri

Frango de churrasco com pimenta chipotle, manga e molho chimichurri – Uma receita detalhada para cozinhar Compartilhe com os amigos: Fotografia do prato: Kat Toy Tempo: 1 hora. 10 minutos Dificuldade: Fácil Dose: 4 – 6 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml

Ingredientes para a receita:

Frango grelhado

• 3 mangas, cortadas ao meio e retire as sementes, grandes picar
• 1 1/4 art. coentro fresco recém-colocado, com hastes
• 3 chili peppers em molho adobo e 1 colher de sopa. eu molho ou sabor
• 3 colheres de sopa. eu vinagre de arroz (sem especiarias)
• 4 dentes de alho
• 3 colheres de sopa. eu suco de limão fresco
• 1,5 colheres de sopa. eu óleo vegetal e também para grelhar
• Sal grosso e pimenta moída na hora
• 2,2 kg coxas e pernas de frango, com pele (aproximadamente 12 pcs.)

Molho Chimichurri

• 1,5 colheres de sopa. folhas frescas de coentro
• 1/2 colher de sopa. folhas de salsa fresca
• 2 penas de cebola verde, apenas partes brancas, picadas grosseiramente
• 3 dentes de alho, pique
• 1 colher de sopa. óleo de semente de uva
• 1 colher de chá xarope de agave
• 1/4 art. suco de limão fresco
• Sal grosso e pimenta moída na hora

Receitas com ingredientes semelhantes: coxas de frango, coxas de frango, salsa, cebola verde, óleo de uva, suco de limão, limão suco, pimenta chipotle, molho adobo, vinagre de arroz, néctar de agave, manga

Preparação da receita:

1. Cozinhe o frango: coloque em um processador de alimentos manga, coentro, pimenta chipotle, molho adobo, vinagre, alho, limão suco, óleo vegetal, 1 colher de sopa. eu sal e 1 colher de chá. pimenta; picar ao estado de purê de batatas.
2. Coloque as coxas de frango e as coxas em um saco grande, despeje metade da marinada. Feche a bolsa e distribua uniformemente a marinada para carne. Coloque na geladeira marinar por 6 horas.
3. Transfira a outra metade da marinada para a panela, leve para ferva e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até até o molho engrossar, cerca de 15 minutos. Tempere com sal provar.
4. Pré-aqueça a grelha a temperatura média e unte com legumes óleo. Retire a carne de frango da marinada sacudindo o excesso da marinada. Frite a carne de frango, virando, por 25 minutos. Então água molho e continue a fritar até ficar cozido, mais 5 minutos.
5. Enquanto isso, cozinhe o molho chimichurri: misture coentro, salsa, cebolinha, alho, manteiga de semente de uva, xarope de agave, suco de limão, sal e pimenta gosto; pique finamente (mas não amassado). Antes de servir deixe por 15 minutos
6. Coloque a carne de frango em um prato, despeje sobre a manga restante o molho. Despeje o molho chimichurri em molhos em porções e sirva com frango.