Fatias de frango apetitosas em molho asiático, servidas em uma almofada de brócolis. Todas as partes do repolho são usadas. De hastes mais fortes arroz com baixo teor de carboidratos é preparado, e inflorescências delicadas são levemente cozido no vapor e reter sua suculência. Frite as fatias separadamente frango em um delicioso molho à base de molho de laranja, amido de arrowurut, óleo de gergelim escuro, alho, gengibre e aminoácido molho de coco, que será um ótimo substituto Todo 30 molho de soja proibido. Lay out pedaços de frango com inflorescências de arroz e brócolis, polvilhe com sementes de gergelim e desfrute de uma deliciosa refeição rica em proteínas. uma porção: (total 4) Calorias 380, gordura total 1 5 g., saturada gorduras, proteínas 37 g, carboidratos 24 g, fibras, mg colesterol., mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 30 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 cabeças de brócolis (aproximadamente 0,7 kg.), Separe as hastes inflorescências e pique grosseiramente
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 0,5 colher de sopa. aminoácido molho de coco (ver nota)
- 0,5 colher de sopa. suco de laranja
- 2 colheres de sopa. eu Amido / Farinha de Araruta
- 1 colher de sopa. eu óleo de gergelim escuro
- 1/4 – 0,5 colher de chá flocos de pimenta vermelha
- 2 dentes de alho ralados
- 5 cm Raiz de gengibre ralada finamente
- 2 peitos de frango grandes, sem pele e ossos (aproximadamente 0,6 kg), picado em pedaços de 2 cm.
- 4 cebolas verdes picadas
- Sementes de gergelim frito
Receitas com ingredientes semelhantes: brócolis, molho de coco, Suco de laranja, amido, óleo de gergelim, flocos de pimenta vermelha, alho, raiz de gengibre, peitos de frango, cebola verde, sementes de gergelim
Preparação da receita:
- Moa os talos de brócolis em um processador de alimentos até será picado em pedaços do tamanho de um grão de arroz e depois transferir para uma panela de tamanho médio. Adicione 0,5 colher de sopa. água 1 Art. eu azeite, 1 colher de chá sal e um pouco de terra preta pimenta. Em fogo moderado, deixe ferver e cozinhe, geralmente mexendo até a mistura ficar verde brilhante, cerca de 5 minutos. Coloque inflorescências de brócolis em cima do arroz de brócolis, reduza o calor até enfraquecer, tampe e deixe ferver até inflorescências e o arroz não ficará macio, mas ainda ficará verde brilhante, cerca de 5 minutos. Retire do fogo e mantenha quente.
- Enquanto isso, misture em uma tigela de tamanho médio. molho de aminoácidos, suco de laranja, amido / farinha de araruta, óleo de gergelim, flocos de pimenta, alho e gengibre até ficar homogêneo consistência.
- Aqueça em uma frigideira grande em fogo médio-alto. o restante 1 colher de sopa. eu azeite de oliva. Adicione o frango e frite, não mexendo, até dourar abaixo, cerca de 2 minutos. Despeje a mistura de suco de laranja e cozinhe, mexendo, até engrossar e até que o frango esteja completamente frito, 4-6 minutos. At adicione um pouco de água, se necessário, para diluir o molho. Sal e pimenta a gosto.
- Disponha brócolis e arroz em pratos rasos e coloque o frango com o molho. Polvilhe com cebolinha e sementes de gergelim.
Nota
Molho de coco de aminoácidos feito com certos sucos coqueiros. Dá aos pratos um sabor salgado. O produto contém não apenas aminoácidos, mas também vitaminas e minerais. Procure por ele em departamentos especializados ou na Internet.
