Costeletas de frango com cogumelos em molho cremoso é um ganha-ganha um prato multifacetado que pode ser servido em festivo e para um jantar semanal. É preparado de forma simples e rápido, mas parece muito elegante. Costeletas de frango são fritas em à milanesa até dourar e servido com um prato de cogumelos e grão de bico cozidos em molho cremoso. Pode escolha qualquer tipo de cogumelo e, se for variado, o sabor do prato só ficará mais brilhante. Ervilhas são cozidas bem no concurso pods e adicionado no final, é simples o suficiente Faça o aquecimento para não digerir. Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 35 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 costeletas de frango (aproximadamente 0,6 kg.)
- 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal
- Farinha para rolar
- 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga
- 2 penas de cebola verde picadinha
- 200 gr. cogumelos (champignon, shiitake ou uma mistura dos mesmos), em 4 partes
- 1 e 1/4 art. caldo de galinha levemente salgado
- 3/4 art. creme gordo
- 2 colheres de sopa. ervilhas em vagens, aparadas e cortadas longitudinalmente ao meio
Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, cogumelos champignon, ervilhas em vagens, cebolinha, creme
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 93 ° C.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Polvilhe o frango sal e pimenta do reino. Adicione 1 colher de sopa na panela. eu azeitona óleos. Enrole 2 costeletas de frango na farinha, retire o excesso e coloque na panela. Cozinhe até dourar, cerca de 1,5 cada minutos de cada lado; transfira para uma assadeira. Repita o mesmo com as 1 colher de sopa restantes. eu azeite e 2 costeletas de frango. Cubra o prato com papel alumínio e coloque em uma panela quente forno enquanto cozinha legumes.
- Adicione a manteiga a uma panela quente e adicione cebolinha e cogumelos; refogue até que os cogumelos estejam dourados, cerca de 4 minutos. Despeje o caldo e deixe ferver, raspando com uma colher de pau do fundo da panela todos os pedaços pegajosos. Cozinhe até o líquido evaporar até a metade, cerca de 3 minutos. Adicionar creme e cozinhe até o molho engrossar um pouco, mais 3-4 minutos. Adicione ervilhas e morno, sal e pimenta a gosto.
- Sirva o frango com legumes e molho de natas.
