Pernas de frango esfregadas com uma mistura de especiarias e suco de limão e frito grelhado até dourar e depois manchado com mel, que complementa harmoniosamente o sabor ardente da pimenta caiena. Sirva-os com guarnecido com ameixas picantes grelhadas e brócolis cozido com pétalas de amêndoa crocantes em um refrescante molho de iogurte. O prato é preparado de forma simples e rápida, mas parece um restaurante requintadamente. Complete com um copo de vinho tinto seco e Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 500, gordura total 28 g, gordura saturada 6 g, proteína 38 g, carboidratos 27 g., fibra 5 g., colesterol 1 60 mg., sódio 320 mg., açúcar 0 g. Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 45 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 8 pernas de frango com pele (aproximadamente 0,7 kg.)
- 1 e 1/4 de colher de chá pimenta da Jamaica moída
- Pimenta caiena a gosto
- 2 dentes de alho ralados
- 3 colheres de sopa. eu + 1 colher de chá azeite não refinado
- 1 suco de limão
- 2 ameixas, cortadas ao meio e descascadas
- 2 colheres de sopa. eu mel
- 1 cabeça de brócolis, cortada em inflorescências
- 1/4 art. amêndoas picadas
- 0,5 colher de sopa. iogurte natural com baixo teor de gordura
Receitas com ingredientes semelhantes: coxinhas de frango, brócolis, ameixas, pimenta da Jamaica, pimenta caiena, suco de limão, mel, amêndoas
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha em fogo moderado. Polvilhe 1 colher de chá de frango. pimenta da Jamaica, 1 / 4-1 / 2 colher de chá pimenta caiena, sal e preto pimenta a gosto; transfira para uma tigela grande e misture com 1 dente de alho, 2 colheres de sopa. eu azeite e meio limão suco. Misture em outra tigela grande de ameixas com 1 colher de chá. azeitona 1/4 de colher de chá de óleo restante pimenta da Jamaica e adicione uma pitada pimenta caiena e sal.
- Grelhe o frango, virando periodicamente, até o aparecimento de marcas grelhadas da grelha, 10 minutos. Cover tampa e continue a fritar até ficar cozido, 15-20 minutos. Se o frango queima muito, mude para a parte mais fria grelhar. Grelhe as ameixas girando até que fiquem levemente amolecer, 5 minutos. Transferir frango e ameixas para um prato, graxa frango com mel.
- Enquanto isso, em uma panela grande, leve água salgada para fervendo. Adicione o brócolis e cozinhe até que fique macio crocante, cerca de 3 minutos. Escorra e enxágue os brócolis sob água fria, seque e transfira para uma tigela. Adicione o restante 1 colher de sopa. eu azeite e amêndoas; sal e pimenta a gosto e misture.
- Em uma tigela pequena, misture o iogurte com o restante alho ralado e suco de limão, sal. Sirva o frango com ameixas e brócolis; despeje brócolis com molho de iogurte.
