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Tempo de cozimento
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- Dificuldade da receita
Prato simples
- Valor energético
161,81kcal
- Classificação
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Receita
Como cozinhar carne moída em casa, não a partir de filetes, mas de arenque? Oferecemos instruções visuais de fotos sobre como fazer isso.
Este picadinho saboroso difere do clássico pela presença de um ingrediente – batatas, o que o torna mais satisfatório.
Vamos começar!
Os ingredientes
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161,81
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
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- Ferva batatas e ovos com antecedência, descasque e deixe esfriar eles.
- Corte a crosta de fatias de pão branco. Precisa apenas de ar migalha de pão. Despeje com leite por 10-15 minutos.
- Limpamos e cortamos a cebola. Preparamos marinada de água e limão ácido e coloque a cebola nele.
- Cortamos arenque. Para não manchar muito a mesa e facilitar uma limpeza subseqüente, coloque o peixe em um saco plástico. Primeiro, remova suavemente a pele.
- Então, sem estripar o próprio peixe, cortamos a espinha filé, separando-o das costelas e de todos os ossos pequenos. Gradualmente aprofundamos os cortes na cabeça para cortar todo o filé.
- Mais uma vez, verifique cuidadosamente o filé quanto à ausência de osso. Então pique.
- Descasque a maçã e remova o núcleo. Pegue uma maçã apenas variedades azedas.
- Todos os produtos: ovos, cebola, batata, arenque, pão, maçã – moa alternadamente no liquidificador ou passe por um moedor de carne. Alguém ama um forshmak de uma consistência uniforme e suave que alcançada somente ao usar um liquidificador e alguém com mais em pedaços grandes de um moedor de carne. Adicione um pouco descongelado manteiga.
- Misture bem todos os ingredientes triturados. Colocamos o picadinho em uma saladeira, decorando com um raminho de verdura.
Palavras-chave:
- Cozinha judaica
- Aperitivo
- batata
- Peixe
- arenque
- foreshmak
