Garlic Arrow Recipes para o inverno
Os topos e as raízes são usados - trata-se de alho. Só isso a ver com os topos, a saber: flechas verdes, poucas pessoas sabem. O tempero perfeito para pratos de carne são as flechas de alho. Receita tempero com frutas, receita de flechas de alho em conserva para você Não deixe de aproveitar.
Receitas de atirador de alho de inverno
Tempero de alho
Para cozinhar, você precisará de:
- Flechas de alho 1 kg
- Groselha 1 kg
- Coentro 50 gr
- Endro 50 gr
- Óleo vegetal 4-5 colheres de sopa
- Sal 1,5 colheres de sopa
Você pode cozinhar temperos quentes assim:
Lave as verduras e pique finamente. Atravesse as bagas groselhas, retire as caudas e enxágüe bem.
Torça os componentes preparados em um moedor de carne e depois moer no liquidificador.
Adicione sal e coentro picado à mistura de baga e alho e endro, óleo vegetal. Coloque o tempero em uma limpeza a seco latas e feche com tampas de plástico.
Guarde o molho na geladeira.
Essas ervas com alho e groselha são o complemento perfeito para pratos de carne e vegetais.
Setas de alho em conserva
Para decapagem, use os jovens ainda não cheios flores de flecha. Quanto mais velho o alho, mais duro e mais duro setas.
Para cozinhar, você precisará de:
- Jovens flechas de alho 500 gr
- Endro 3 ramos
- Sal 1 colher de sopa
- Vinagre 4% 1,5 colher de sopa
- Água 1,5 xícaras
Você pode fazer setas de alho em conserva assim:
Corte as cabeças das flechas, lave as hastes e corte pedaços de 3-6 cm Mergulhe em água fervente por 2-3 minutos e depois mergulhe em água fria para esfriar.
Coloque ramos de endro no fundo da jarra e coloque as setas firmemente. Coloque outro ramo de endro em cima.
Prepare a salmoura:
Dissolver o sal em água fervente, esfriar e adicionar vinagre
Despeje a marinada gelada sobre o alho e coloque por cima oprimido.
A fermentação à temperatura ambiente começará no terceiro ou quarto dia. e dura 12-14 dias.
Neste momento, é necessário remover o filme formado periodicamente e adicione salmoura, se necessário. Para cobrir a marinada, você pode cozinhe sem vinagre.
Armazene as setas de alho em conserva prontas a geladeira.
Idéias saborosas:
Essas flechas de alho são deliciosas com batatas fritas e costeletas de porco. Faça um jantar de inverno verdadeiramente nobre, a família será feliz!
