Garlic Arrow Recipes para o inverno
Os topos e as raízes são usados - trata-se de alho. Só isso a ver com os topos, a saber: flechas verdes, poucas pessoas sabem. O tempero perfeito para pratos de carne são as flechas de alho. Receita tempero com frutas, receita de flechas de alho em conserva para você Não deixe de aproveitar.
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Receitas de atirador de alho de inverno
Tempero de alho
Para cozinhar, você precisará de:
- Flechas de alho 1 kg
- Groselha 1 kg
- Coentro 50 gr
- Endro 50 gr
- Óleo vegetal 4-5 colheres de sopa
- Sal 1,5 colheres de sopa
Você pode cozinhar temperos quentes assim:
Lave as verduras e pique finamente. Atravesse as bagas groselhas, retire as caudas e enxágüe bem.
Torça os componentes preparados em um moedor de carne e depois moer no liquidificador.
Adicione sal e coentro picado à mistura de baga e alho e endro, óleo vegetal. Coloque o tempero em uma limpeza a seco latas e feche com tampas de plástico.
Guarde o molho na geladeira.
Essas ervas com alho e groselha são o complemento perfeito para pratos de carne e vegetais.
Setas de alho em conserva
Para decapagem, use os jovens ainda não cheios flores de flecha. Quanto mais velho o alho, mais duro e mais duro setas.
Para cozinhar, você precisará de:
- Jovens flechas de alho 500 gr
- Endro 3 ramos
- Sal 1 colher de sopa
- Vinagre 4% 1,5 colher de sopa
- Água 1,5 xícaras
Você pode fazer setas de alho em conserva assim:
Corte as cabeças das flechas, lave as hastes e corte pedaços de 3-6 cm Mergulhe em água fervente por 2-3 minutos e depois mergulhe em água fria para esfriar.
Coloque ramos de endro no fundo da jarra e coloque as setas firmemente. Coloque outro ramo de endro em cima.
Prepare a salmoura:
Dissolver o sal em água fervente, esfriar e adicionar vinagre
Despeje a marinada gelada sobre o alho e coloque por cima oprimido.
A fermentação à temperatura ambiente começará no terceiro ou quarto dia. e dura 12-14 dias.
Neste momento, é necessário remover o filme formado periodicamente e adicione salmoura, se necessário. Para cobrir a marinada, você pode cozinhe sem vinagre.
Armazene as setas de alho em conserva prontas a geladeira.
Idéias saborosas:
Essas flechas de alho são deliciosas com batatas fritas e costeletas de porco. Faça um jantar de inverno verdadeiramente nobre, a família será feliz!
