Filet Mignon envolto em bacon – uma receita detalhada culinária. 
Time: 25 мин. Dificuldade: easy Quantidade: 1 medalhão As receitas usam recipientes medidos volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 filé mignon, 230-280 gr., Espessura 5 cm.
- 1 bacon fino
- 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga, mais se é necessário
- 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
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Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 230. Pimenta e sal. bife de ambos os lados. Enrole o bife com bacon e prenda um palito de dente.
- Aqueça uma panela resistente ao calor em fogo médio. Adicionar manteiga e azeite. Adicione o bife à panela e frite com ambos os lados para uma cor agradável, cerca de 1 min. com cada lado.
- Retire a panela do fogão e coloque no forno para termine de cozinhar. Asse por 7 a 10 minutos. Retire forno e deixe descansar 5 min. antes de servir. Sirva filé mignon com molho de cogumelos e mostarda.
