Filé de frango com conhaque e Provence ervas

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 36 h
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 115kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  36 h

• Dificuldade da receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  115kcal

• Classificação

• Receita

O filé de frango balyk acaba por ser muito macio e saboroso, de acordo com estrutura remanescente de peixe vermelho. Para cozinhar um balyk em casa, é necessário sal marinho, grande.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/6 ingredientes

• filé de frango – 2 unid.
• sal grosso – 130 g
• Ervas provençais – 1 colher de sopa
• folha de louro – 6-7 unid.
• conhaque – 100 ml
• mistura de pimenta – 1 colher de sopa

36 ч36 ч 115

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Meu filé de frango, retire o filme e seque com papel com uma toalha
2. Em uma tigela, combinamos sal marinho e especiarias: uma mistura moída na hora pimentas, ervas da Provence e folhas de louro quebradas peças.
3. Despeje o conhaque na tigela. Mexa.
4. Coloque o filé de frango em uma tigela e enterre-o no meio do sal misturas.
5. Cubra por cima com filme plástico e leve à geladeira dia
6. Após 24 horas, retire o filé, limpe e seque. Enrole em uma toalha de pano e deixe na geladeira pelo menos 12 horas.
7. A princípio, o sabor do frango balyk será acentuadamente duro, e 24 horas ficará mais suave. Filé de frango caseiro balyk pronto!

Palavras-chave:

• balyk
• conhaque
• filé de frango
• Frango
• especiarias