Filé de atum grelhado com batatas e alho – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 590, gorduras totais 31 g., gorduras saturadas g., proteínas 41 g., carboidratos 34 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
The photopratos: Ryan Dausch Tempo: 40 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 filetes de atum com 3 cm de espessura (240 g cada)
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga derretida
- 2 dentes de alho picados
- 0,5 kg batatas fritas congeladas
- 1 colher de sopa. salsa
- 1/2 colher de sopa. orégano
- 1/4 art. azeite de oliva, bem como mais para lubrificação
- 2 colheres de sopa. eu vinagre de vinho branco
- Uma pitada de flocos de pimenta vermelha
- 4 tomates em forma de ameixa cortados ao meio
Receitas com ingredientes semelhantes: atum, batata frita, pimentão cereal vermelho, orégano, salsa
Preparação da receita:
- Coloque a panela no meio do forno; preliminarmente pré-aqueça a 230 ° C. Pré-aqueça a grelha ao máximo. Em uma tigela grande misture a manteiga derretida com metade do alho e 1/4 de colher de chá. sais; reserve. Coloque as batatas fritas em uma camada em uma folha pré-aquecida para assar e assar até ficar crocante e dourado, cerca de 25 minutos
- Enquanto isso, faça o óleo de alho: em um liquidificador ou em um processador de alimentos, amasse o restante do alho, salsa, orégano, azeite, vinagre, 3/4 de colher de chá sal, flocos de pimenta e 2 colheres de sopa. eu água.
- Lubrifique os tomates picados com azeite de oliva; polvilhe com sal e pimenta. Esfregue o filé de atum 2 colheres de sopa. eu molho de ervas; sal e pimenta. Lubrifique a grelha. Grelhe o atum até prontidão, de 2 a 4 minutos para cada lado. Refogue os tomates em grelha a fatia, cerca de 3 min.
- Coloque as batatas em uma tigela com óleo de alho e misture. Sal e pimenta os tomates. Sirva o filé de atum com batatas e Tomates coloque o molho de ervas por cima.
