Fígado de churrasco na grelha

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• 2

• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 148kcal
    • 0.0.4 5 em 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  45 min

• Dificuldade da receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  148kcal

• Classificação
  

  5 em 5

• Receita

Esta é uma receita de piquenique. Para cozinhar um churrasco tão delicioso não é difícil, mas acontece macio e suculento. O principal é não exagerar, para que o fígado não seque.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/8 ingredientes

• leite 700 ml
• raiz de gengibre 1 colher de chá
• pimenta 10 unid.
• pimenta da Jamaica 7 unid.
• folha de louro 2 unid.
• alho 3 dentes
• gordura 200 g
• fígado bovino 800 g

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Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Ferva o leite com especiarias e gengibre ralado, legal.
2. Lave o fígado, livre do filme, cortado em médio peças.
3. Mergulhe o fígado no leite resfriado com temperos por meia hora.
4. Corte a gordura em placas do tamanho de pedaços do fígado.
5. Comece amarrando os espetos com bacon, alternando com o fígado, para terminar também com pratos de gordura.
6. Coloque os espetos na grelha somente quando pode suportar carvão por 30 segundos, ou seja, quando o carvão finalmente queimou e apenas o calor vem deles, não antes. Frite por 15 minutos, assistindo e virando a tempo.
7. Sirva imediatamente com carvão.

Palavras-chave:

• fígado bovino
• um piquenique
• kebab