Receita de feijão cozido da Toscana друзьями: 
Photo of the dish: ПолSirisali Tempo: 55 min. Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 700 gr. conservas de feijão branco, pré lavado
- 225 gr. barriga de porco fatiada grossa fatiada cubos
- 1/2 – 1 colher de sopa. Queijo parmesão fatiado em fatias muito finas (possível com um descascador)
- 1 cebola média picada
- 1 talo de aipo em cubos
- 1 cenoura grande, picada
- 1 colher de chá tempero italiano seco
- 1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 4 dentes de alho picados
- 3/4 art. vinho branco seco
- 425 gr. conservas de tomate esmagado
- 2 colheres de sopa. caldo de galinha levemente salgado
- 1 colher de chá casca de limão ralada
- 1 colher de sopa. eu suco de limão espremido na hora
- Spray de vinagre balsâmico
Receitas com ingredientes semelhantes: feijão branco, tomate, temperos italiano, queijo parmesão, vinagre balsâmico, carne de porco, vinho raspas de limão, suco de limão, cebola, alho, aipo, cenoura, flocos de pimenta vermelha
Preparação da receita:
- Aqueça uma assadeira grande a temperatura média. Adicionar peito e cozinhe, mexendo, 15 minutos até ficar crocante crostas. Retire o esterno com uma escumadeira. Coloque a cebola na gordura derretida aipo e cenoura, polvilhe com tempero italiano, cereais pimenta vermelha, 1/2 colher de chá sal e algumas pitadas de preto pimenta e cozinhe por 8 minutos, mexendo ocasionalmente até que os legumes se tornem macio. Adicione o alho e cozinhe mais 30 segundos.
- Adicione o vinho à assadeira e raspe-o com uma colher de pau. pedaços pegajosos. Ferva por 4 minutos até o líquido evaporar. pela metade. Adicione o feijão, o tomate e o caldo de galinha e cozinhe cerca de 20 minutos, até o feijão amolecer. Adicione o suco e as raspas limão. Se necessário, adicione mais tempero a gosto.
- Retire a assadeira do fogo, adicione o peito e coloque o prato sobre um prato. Polvilhe com parmesão e cubra o prato até que o queijo vai derreter. Polvilhe com vinagre balsâmico.
