Saladas de feijão vermelho em inverno
Saladas de feijão vermelho originais para o inverno, cujas receitas incluem ingredientes bastante simples, muito saborosos e saudáveis. Afinal, o feijão vermelho pode ser inteligente! Só precisa adicione verdes perfumados, cenouras bonitas, queima e pimentão.
Contents [hide]
Saladas de feijão vermelho para o inverno
Feijão em óleo com legumes
Para cozinhar, você precisará de:
- feijão vermelho 1 kg
- cenouras 1 kg
- nabo de cebola 1 kg
- pimentão 1 kg
- tomates marrons carnudos 2 kg
- alho 2 cabeças grandes
- açúcar 1 xícara
- sal 3/4 xícara
- óleo de girassol 1 xícara
Você pode cozinhar feijão vermelho com legumes assim:
Mergulhe o feijão durante a noite em água fria e ferva até de manhã semi-preparação.
Enquanto o feijão estiver fervendo, cuide dos legumes: enxágue bem e limpo. Corte a pimenta em tiras, rale as cenouras, tomate – em cubos, pique a cebola e o alho.
Frite a cebola com um pouco de óleo em uma panela funda, adicione feijão, pimentão, tomate e cenoura. Embaralhe os ingredientes e cozinhe em fogo baixo por 40-45 minutos.
Em seguida, adicione o restante óleo de girassol, vinagre, alho, sal e pimenta a gosto. Deixe ferver e cozinhe mais 10 minutos em fogo baixo.
Coloque a salada quente em potes quentes e esterilizados e enrolar. Enrole com um cobertor e deixe esfriar por um dia. Guarde o feijão com legumes em temperatura ambiente.
O feijão vermelho é a fonte mais rica de proteínas. Benefício de feijão é enorme. A limpeza do corpo é uma das mais importantes propriedades.
Salada de Feijão Enlatado Picante
Você precisará de:
- feijão vermelho 2 kg
- cenouras 2 kg
- tomate 4 kg
- cebola 2,5 kg
- pimentão 2,5 kg
- alho descascado 2,5 xícaras
- pimenta quente 4 peças
- óleo de girassol 600 ml
- vinagre 9% 3/4 xícara
- açúcar 5 colheres de sopa
- sal 4 colheres de sopa
Ferva o feijão embebido à noite até ficar semi-macio. Legumes Enxágüe bem e limpe, se necessário. Pimenta pique a cebola, rale as cenouras e cozinhe uma pequena quantidade de óleo com água.
Enrole os tomates em um moedor de carne e pique separadamente alho e pimenta.
Despeje a pasta de tomate resultante em uma panela com feijão e ferva por 30 minutos. Em seguida, adicione alho, pimenta, legumes salteados. Mexa, ferva e despeje o vinagre.
Espalhe a salada de feijão vermelho pronta frascos esterilizados e enrole. Virar, embrulhar por um dia até esfriar completamente. Armazenar no quarto temperatura.
Idéias saborosas:
Love red beans – faça lobio georgiano real. Uma excelente preparação caseira para o inverno será o feijão verde com vegetais. Sirva pratos de feijão para carne ou vegetais pratos.