Feijão com Gremolata

Existe uma maneira muito simples de revitalizar o sabor do verde empalidecido feijão e fazer um enfeite requintado com ele. Polvilhe o feijão cozido gremolata – tempero italiano de salsa fresca, alho e raspas de limão. A profusão de sabores de gremolata complementa perfeitamente parmesão ralado e pinhões crocantes.Valor nutricional de um porções: (total 6) Calorias 159, gordura total 13 g., gordura saturada g., proteínas 4 g., carboidratos 10 g., fibra g., colesterol mg., натрий мг., сахар г. Feijão de cadeia de fotos com Gremolata Time: 20 мин. Dificuldade: Dose fácil: 6 As receitas usam recipientes volumétricos de volume: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml

Ingredientes para a receita:

  • 450 gr feijão verde, aparado
  • 2 colheres de chá alho picado (2 dentes)
  • 1 colher de sopa. eu raspas de limão ralado (2 limões)
  • 3 colheres de sopa. eu salsa picada
  • 3 colheres de sopa. eu parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa. eu pinhões torrados
  • 2,5 colheres de sopa. eu azeite de oliva

Receitas com ingredientes semelhantes: feijão verde, limão raspas, queijo parmesão, pinhões, alho

Preparação da receita:

  1. Leve uma panela grande de água para ferver. Adicionar verde feijão e escalde por 2-3 minutos até ficar mais macio, mas ainda seja crocante. Jogue o feijão em uma peneira e imediatamente coloque em uma tigela com água gelada para que o feijão não cozinhe mais e permaneceu verde brilhante.
  2. Para fazer gremolatas, misture o alho em uma tigela pequena, raspas de limão, salsa, parmesão e pinhões.
  3. Antes de servir, aqueça em uma frigideira grande em fogo médio fogo azeite. Escorra o feijão e seque. Coloque o feijão em uma panela e frite, mexendo sempre, por 2 minutos até cobrir com azeite e aquecer. Desligue o fogão, adicione o gremolato e misture bem. Polvilhe 3/4 de colher de chá sal e 1/4 de colher de chá pimenta e sirva quente.

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