Feijão com Bacon – Uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish: Тина РуппTempo: 1 hora. 30 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 90 gr. pancetas em cubos
- 5 fatias de bacon, cortadas em cubos
- 2 latas (450 g cada) de feijão vermelho em lata pinto, escorra e enxágue o líquido
- 1 lata (450 gr.) Conservas de feijão branco da marinha, deixe fluido
- 2 pães de hambúrguer ou 3 fatias de pão branco, desmoronar
- 1 cebola pequena, pique finamente
- 1 colher de sopa. eu gengibre pelado picado
- 2 dentes de alho, pique finamente
- 2,5 colheres de chá pimenta em pó (receita de tempero, veja aqui)
- 1 lata (450 gr.) Tomate enlatado, amasse
- 3 colheres de sopa. eu melaço
- 1 colher de sopa. eu molho worcestershire
- 1 colher de sopa. eu vinagre de cidra
- 1 colher de chá mostarda em pó
- 1/2 colher de chá sal grosso
- Pimenta moída na hora
Receitas com ingredientes semelhantes: feijão Pinto, feijão branco Nevi, bacon, tomate, cebola, alho, raiz de gengibre, pimenta pimenta, melaço, molho inglês, vinagre de maçã, mostarda, mostarda em pó, pão branco, pães de hambúrguer
Preparação da receita:
- Frite a pancetta e dois terços do bacon em uma panela grande com temperatura média, até ficar crocante, cerca de 10 minutos. Use uma escumadeira para obter o bacon e o bacon fritos e coloque em uma tigela. Deixe a gordura derretida em uma panela.
- Frite a cebola na mesma panela, mexendo até dourar por 8 minutos, adicione gengibre, alho e temperos moídos, refogue por um minuto, junte os tomates e a salmoura, o molho Worcestershire, melaço, vinagre de maçã, mostarda em pó e sal, pimenta provar. Aumente a temperatura e deixe ferver, cozinhe cerca de 5 minutos, acrescente todos os grãos com líquido, panchetta e bacon frito, misture, desligue e deixe fogão.
- Enquanto isso, moa o pão e o bacon cru restante em processador de alimentos.
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Em uma assadeira grande, 1,8 l., Despeje o feijão, polvilhe com a mistura de pão por cima. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos. Após a expiração tempo para remover a folha e leve ao forno por mais 20 minutos. até dourado pão granulado.
