Lanche, abaixo do qual é agradável passar uma tarde com amigos. Frite os chips de fatias de pita pré-untada no forno azeite e temperado com especiarias e sirva com um pouco de purê de batatas no Oriente Médio e estilo árabe. Para purê de batatas você você precisará de feijão branco enlatado, pasta de gergelim tahine, especiarias e anchovas que apenas realçam o sabor e o aroma do puré de batata. Moer tudo no liquidificador e desfrutar mergulhando pita crocante em аппетитное пюре. 
Time: 40min Dificuldade: fácil Porções: 4 – 6 capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Pita com tempero Zaatar
- 4 pitas
- 2 colheres de chá chão zira
- 2 colheres de chá zaatar
- 1 colher de chá tempero de pimentão
- 1 colher de chá alho granulado
- 2 colheres de sopa. l azeite de oliva
Feijão branco e tahine
- 8 filetes de anchova brancos, escorra a manteiga
- 1/4 art. azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata (425 gr.) Feijão branco enlatado, líquido escorra, lave o feijão
- 0,5 colheres de sopa. macarrão tahine
- 1/4 art. caldo de galinha
- 1 colher de chá sal grosso
- 0,5 colher de chá flocos de pimenta vermelha
- 3 – 4 moagem de pimenta preta
- Suco e raspas de 1 limão
- 1/4 art. cebolinha picada
Receitas com ingredientes semelhantes: feijão branco, sementes de gergelim, chips pita, tempero de pimentão, zaatar, cominho, alho granulado, pimenta vermelha cereais, cebolinha, anchovas
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
- Pita chips: em uma tigela pequena misture zira, zaatar, tempero de pimentão e alho granulado. Lubrifique os pitts em ambos os lados. azeite de oliva; corte cada pita em 8 triângulos. Misture-os em uma mistura de especiarias para cobrir completamente, então espalhar em uma assadeira. Assado até dourar e nítido, 14 – 16 minutos. Esfriar em um prato coberto toalha de papel.
- Feijão branco e purê de tahine: coloque as anchovas uma assadeira pequena e coloque no forno por 6-8 minutos. Em grande frigideira em fogo médio frite em azeite alho, feijão branco e anchovas assadas. Cozinhe, mexendo com frequência, dentro de 4-6 minutos; transferir para um processador de alimentos e adicionar tahine, caldo de galinha, sal, flocos de pimenta vermelha, pimenta preta, suco e raspas de limão. Moer até ficar homogêneo.
- Transfira purê de feijão branco e tahine para uma tigela e enfeite com cebolinha. Sirva o molho imediatamente com batatas fritas pitas temperados com uma mistura de zaatar.
