Farfalle, salada de milho e macarrão tomate

Uma salada saudável com sabores brilhantes de verão é preparada com macarrão cozido farfalle (arcos), tomates cereja coloridos, erva-doce e milho As espigas são pré-fritas no forno no modo grelhe até que os pontos carbonizados apareçam, fazendo o milho adquire um sabor mais rico e, antes de adicionar à salada os grãos são cortados. Molho fresco de manjericão, queijo de cabra e vinagrete encha a salada com os sabores e aromas da culinária mediterrânea. Um algumas raspas de limão, decore com frutas cítricas refrescantes notas. Salada pode ser servida com carne ou frango, ou como самодостаточное блюдо. Foto salada de macarrão farfalle, milho e tomate Time: 35min Dificuldade: fácil Partes: 8 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 450 gr massas farfalle
  • 2/3 art. molho vinagrete com mostarda (veja receita abaixo)
  • 1 chalota pequena picada
  • 0,5 colher de chá casca de limão ralada
  • 2 espigas de milho descascadas
  • 2 colheres de sopa. tomate cereja multicolorido cortado ao meio ou em 4 partes se grandes
  • Metade de uma raiz pequena de erva-doce, em fatias finas + 1/3 colher de sopa. verduras picadas
  • 0,5 colher de sopa. manjericão fresco picado grosseiramente
  • 55 gr. queijo de cabra desintegrado

Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão farfalle, tomate cereja, milho, cebola de funcho, queijo de cabra, manjericão

Preparação da receita:

  1. Em uma panela grande, leve a água salgada para ferver. Adicione a pasta farfalle e cozinhe conforme recomendado embalagem. Escorra e deixe a pasta esfriar até a temperatura ambiente. temperatura. Enquanto isso, em uma tigela grande, misture o vinagrete molho, chalotas e raspas de limão.
  2. Pré-aqueça o forno no modo grill. Coloque o milho frite, girando periodicamente até ficar ligeiramente carbonizados por todos os lados, cerca de 5 minutos. Deixe esfriar um pouco depois corte os grãos.
  3. Adicione o macarrão, milho, tomate, erva-doce (raiz e folhas) e manjericão; misture, sal e pimenta a gosto. Misture delicadamente metade do queijo de cabra e, em seguida, polvilhe o queijo restante por cima.

    Molho de vinagrete de mostarda

    Em uma tigela, misture 1/4 de colher de sopa. vinagre de vinho branco, 1 colher de sopa. eu Dijon mostarda, 0,5 colher de chá sal grosso e um pouco de terra preta pimenta. Despeje lentamente 2/3 colheres de sopa. azeite, constantemente ao mesmo tempo chicoteando o curativo até que fique grosso e uniforme. Sal e pimenta a gosto Saída: cerca de 1 colher de sopa.

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