Massa farfalle assada com frisse e abobrinha – uma receita detalhada culinária. The photopratos: Lisa Shin Tempo: 1 hora. 20 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 – 8 As receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 xícara (colheres de sopa). 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr pastas farfalle (arcos)
- 2 colheres de sopa. eu azeite e muito mais para lubrificar o molde
- 4 dentes de alho, cortados em fatias
- Uma pitada de flocos de pimenta seca
- 1200 gr. tomates em forma de ameixa em conserva ou tomate cereja com picles, purê de tomate
- 4 grandes ramos de manjericão e 1 colher de sopa. folhas picadas basílica
- 1 colher de sopa. salsa picada
- 1,5 colheres de sopa. salada frisse picada (endívia encaracolada, fritada, fritas) fritas em óleo
- 1,5 colheres de sopa. abobrinha fatiada frita em óleo
- 3 colheres de sopa. queijo ralado italiano
- 1 colher de sopa. queijo parmesão ralado
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão farfalle, alho, pimenta flocos vermelhos, tomate ameixa, tomate cereja, manjericão, salsa, salada frisse, abobrinha, queijo fontina, queijo parmesão
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 230 ° C. Deixe ferver em uma panela água salgada. Adicione a pasta farfalle e cozinhe até ficar meio cozido, 2 – 3 min., Escorra a água.
- Enquanto isso, prepare o molho: aqueça em uma profunda panela de azeite. Adicione alho, flocos de pimenta e frite até dourar. Adicione os tomates com salmoura, 1 colher de sopa. água, raminhos de manjericão e cozinhe, até o molho engrossa, cerca de 15 minutos Retire o manjericão e sal sobre o molho provar. (Ou aqueça 4 colheres de sopa. De molho de tomate acabado.)
- Adicione o manjericão picado, a salsa, as folhas de frisse e abobrinha, misture.
- Lubrifique uma assadeira com um volume de 3-4 l. Misturar macarrão com molho e metade da fonte e queijo parmesão. Para traçar misture na forma preparada e polvilhe com o queijo restante. Assar macarrão farfalle em forno pré-aquecido até dourar cores por 15 min.