Fajitas grelhadas com dois tipos de recheios – uma receita detalhada culinária. 
Time: 5 час. 10 min Dificuldade: fácil Dose: 15 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Recheio de carne
- 1350 gr. peitos de frango sem pele e sem ossos
- 1350 gr. flancos e rodapés
- 30 a 40 tortilhas de trigo
- Feijão Fiesta, receita próxima
- 450 gr queijo ralado
- 250 gr creme azedo
- 5 fatias de limão
Marinada
- 1/2 colher de sopa. azeite de oliva
- 1/4 art. tempero chili
- 3 colheres de sopa. eu Molho de Worcestershire
- 1 colher de sopa. eu cominho em pó
- 1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha
- 3 dentes de alho picados
- 3 suco de limão
- 1 colher de sopa. eu açucar
- 1 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá pimenta preta
Pico de Gallo
- 5 tomates
- 3 pimentões jalapenos
- 1/2 cebola grande
- 1 molho de coentro
- 1/2 limão
- Sal
Cobertura
- 2 cebolas médias, cortadas ao meio e pique
- 4 pimentões (de qualquer cor), selecionados e fatiados tiras
- Mexa com 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
Feijão Fiesta
- 900 gr. Feijão Pinto
- 1 junta de porco cortada em pedaços
- 1 cebola picada
- 6 pimentões de cores diferentes, descascados e picados cubos
- 6 dentes de alho, pique
- 1 colher de sopa. eu tempero chili
- 1 colher de chá cominho em pó
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá pimenta preta
Receitas com ingredientes semelhantes: peito de frango, carne, feijão pinto, queijo, suco de limão, molho inglês, cominho, pimenta vermelha cereais, tempero de pimentão, tomate, jalapenos, pimentão, molho pico de gallo, tortilla, creme de leite, coentro
Preparação da receita:
- Para marinada: No liquidificador, misture o azeite, pimenta em pó, molho Worcestershire, cominho, flocos de pimenta vermelha, alho e suco de limão; tempere com sal e pimenta. Em seguida, adicione açúcar e mexa a marinada até ficar completamente homogênea. Para Carne: Coloque o frango e a carne em uma tigela separada ou grandes sacos de armazenamento de plástico que podem ser selados novamente. Preencher marinada de frango e carne e triture a marinada sobre toda a carne. Lave bem as mãos e depois cubra a louça com filme plástico e deixe marinar na geladeira por 4 a 6 horas.
- Para o pico de gallo: corte tomates, pimentões e cebolas cubos muito pequenos. Em seguida, pique o coentro bem. Antes de cortar e descartar hastes longas sem folhas. Coloque misture todos os ingredientes em uma tigela e misture bem. Esprema o suco metades de limão em uma tigela. Adicione sal a gosto e misture. novamente. Quando estiver pronto para cozinhar legumes, pré-aqueça a grelha grelhe o frango em ambos os lados para prontidão total, aproximadamente 4 minutos de cada lado. Coloque-o deixe esfriar por 5-10 minutos. Refogue a carne em grelhe em ambos os lados até ficar completamente cozido, cerca de 5 min. com cada lado. Coloque-o em um prato para esfriar por 5-10 minutos. Coloque os legumes na grelha e cozinhe de vez em quando virando, cerca de 10 min.
- Colocar o prato: Coloque os legumes no prato. Costeleta de frango e tiras de carne. Enrole a tortilla em papel alumínio e segure grelhe quente antes de servir. Sirva com feijão de festa, queijo ralado, fatias de limão, com salsa fresca de pico de gallo e creme de leite.
Feijão Fiesta
Coloque o feijão em uma tigela grande e cubra com água fria. Dar infusão por 5-6 horas ou deixe durante a noite. enxágüe o feijão e coloque-o em uma panela grande. Adicionar alho, verde, laranja, pimenta vermelha e cebola. Encha-os cerca de 2 cm com água e, em seguida, adicione a haste ou o bacon. Então adicione pimenta em pó, cominho, sal e pimenta. Aleatório para combine os ingredientes e leve a mistura para ferver. Reduzir fogo ao mínimo e cozinhe o feijão até ficar cozido, cerca de 2 horas. Verifique o nível do fluido aproximadamente na metade do processo. Cozinhar se você preferir menos feijão cozido, você pode drenar cerca de um terço da água.
