Aprecie o sabor das fajitas clássicas servidas em restaurantes. Nesta receita, apenas os principais ingredientes deste Pratos mexicanos: carne, pimentão, cebola e queijo. Nada supérfluo, mas o sabor é incrível, graças ao típico para esta cozinha tempera. Bife antes de grelhar. esfregou com especiarias e suco de limão e em conserva algumas horas em resultando em um muito delicado e perfumado. Thinly legumes picados são fritos em uma panela também com suco limão e, em seguida, tudo é servido em tortilhas de trigo pré-aquecido com queijo ralado, coentro fresco perfumado e fatias de limão. друзьями: 
Time: 1 hour. 15 min Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,7 kg bife de saia
- 1 colher de sopa. eu páprica
- 2 colheres de chá açúcar mascavo claro
- 1 colher de chá zira moído
- 1,5 colher de chá pimenta em pó
- 0,5 colher de chá Ancho Chili Powder
- 0,5 colher de chá alho em pó
- 3 suco de limão + fatias de servir
- 3 colheres de sopa. eu azeite não refinado + opcionalmente para grelhar
- 4 pimentões (vermelho, laranja e / ou amarelo), finos picado
- 2 cebolas vermelhas picadas
- 8 a 12 tortilhas de trigo
- Cheddar ralado, coentro fresco picado, para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: tortilla, pimentão, carne, suco de limão, alho em pó, anchova, cominho, páprica
Preparação da receita:
- Misture em uma tigela pequena páprica, açúcar mascavo, zira, pimenta em pó, ancho em pó, alho em pó e 1 colher de chá. sal.
- Coloque o bife em um saco plástico grande com ziplock. Adicionar 1 suco de limão, 1 colher de sopa. eu mistura de azeite e especiarias; selar saco e esfregue os temperos na carne. Coloque na geladeira por 30 minutos e até 2 horas.
- Enquanto isso, em fogo moderado, aqueça ferro fundido grande para a panela. Misture pimenta e cebola roxa em uma tigela grande com as 2 colheres de sopa restantes. eu azeite, o suco dos 2 limões restantes e 1 colher de chá sal. Adicione à panela e frite, mexendo enquanto os legumes não fique macio e marrom nas bordas, 8 a 10 minutos.
- Pré-aqueça a grelha para moderar o calor e unte-a azeite de oliva. Frite o bife por 3-5 minutos de cada lado para fogo baixo. Deite sobre uma tábua e dê a carne descanse 5-10 minutos.
- Pré-aqueça as tortilhas, conforme recomendado na embalagem. Corte o bife sobre as fibras e o sal. Sirva em bolos com cebola e pimenta, polvilhada com queijo e coentro por cima, guarnecida com fatias limão.
