facas modernas para um profissional
Como sempre, o País de Ascendente nos oferece tecnologia avançada Do sol. Notícias de culinária agradáveis para todos. amantes são uma oportunidade de ficar super afiada para sempre a faca! Especialistas consideraram a liga de cerâmica e titânio um milagre Século XXI. Porque facas super afiadas.
Super Faca do Século XXI
Chefs famosos facas famosas alemão, suíço Os fabricantes são fabricados com materiais especiais de baixo carbono aço resistente à corrosão. Mas mesmo essas super facas são necessárias corrigido regularmente com musat.
O titânio é considerado o metal dúctil mais forte, não causando alergias. A cerâmica é frágil, mas resistente à corrosão. A empresa japonesa Tojiro combinou esses materiais e surpreendeu o mundo com uma liga completamente nova. Isso é beta-titânio. Tais faca de cozinha aumentou a qualidade resistente ao desgaste. Para minhas facas os japoneses até dão proteção antibacteriana. Superfície da lâmina endurecido com um revestimento especial de liga de prata.
Essas “notícias culinárias” virão especialmente para gosto de chefs profissionais cujo trabalho exige ferramentas especial. Cortá-lo por um longo tempo, foi afiado simplesmente, não era caprichoso cuidado despretensioso. Os japoneses são sempre responsáveis pela qualidade de suas produtos. Novas facas foram verificadas e comparadas com as tradicionais facas de qualidade em muitos restaurantes.
Mas especialistas que testaram facas feitas de beta-titânio aconselham use essa ferramenta não para o tratamento de cartilagem ou ossos, mas para um corte preciso de vegetais, pastelaria ou carne produtos.
