O feijão preto, como qualquer outro, é considerado nutritivo. um produto rico em oligoelementos e proteínas. Se você aderir à nutrição adequada, você precisa periodicamente inclua-o na dieta na forma de acompanhamentos ou substitua os pratos de carne. Cozinhe o feijão preto de acordo com esta receita e você ficará delicioso prato perfumado de consistência cremosa delicada, que pode servir como prato principal, polvilhado com queijo e ervas, e use na forma de recheio, como mexicanos e outros os povos da América Latina. Feijão preto cozido é perfeito para fazer burritos, enchiladas, tacos e até mesmo como um mergulho para chips de milho nachos.Valor nutricional de uma porção: (total 6) Calorias 322, gordura total 8 g., Gordura saturada g., Proteína 17 g., carboidratos 47 g, fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. 
Time: 4 час. 20 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr secar o feijão preto, enxaguar e separar
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho picados
- 1 pimenta jalapeno cortada ao meio descascada de sementes
- 2 colheres de chá zira moído
- 2 colheres de chá orégano seco
- Fresco de queijo Keso e coentro fresco para servir (opcional)
Receitas com ingredientes semelhantes: feijão preto preto, cominho, orégano
Preparação da receita:
- Mergulhe o feijão durante a noite em uma panela de água. Então água drenar.
- Em uma panela em fogo médio, aqueça o azeite. Adicionar cebola, alho, jalapenos e sementes de cominho e frite, mexendo, cerca de 5 minutos. Adicione orégano e feijão e adicione água suficiente, para cobrir o feijão (aprox. 9 colheres de sopa). Aumente o fogo para moderar deixe ferver e reduza o fogo para moderar fraco, tampe parcialmente a panela e cozinhe, periodicamente mexendo até que o feijão fique macio, cerca de 3 horas.
- Adicione 2 colheres de chá. sal e cozinhe sem tampa, mexendo ocasionalmente até que a maior parte do líquido seja absorvida, cerca de 45 minutos. Sal a gosto. Deixe repousar 15 minutos antes servir; adicione o keso fresco e o coentro, se desejar.
