Estrogonofe

5

• 2

• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 176,5 kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  45 min

• Dificuldade de receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  176,5 kcal

• Avaliação

• Receita

Pelo nome você pode pensar que este prato veio até nós de cozinha ultramarina.Na verdade, nasceu na Rússia. Quando Contar com o nome de Stroganov envelheceu e não podia geralmente mastigar carne cozida, seu chef francês veio com este carne tenra cozido stew recipe.Bœuf traduzido de Francês significa carne. E vamos cozinhar deliciosos em casa estrogonofe de carne de vaca de acordo com a receita clássica.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/7 ingredientes

• Filé de Carne – 600 g
• Creme de leite 15-20% – 250 g
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa
• Cebolas – 200 g
• Sal a gosto
• Óleo vegetal – 2-3 colheres de sopa
• Farinha – 1 colher de sopa

45 мин45 мин 176,5

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Cortar a carne através das fibras com placas de 1 cm de espessura, bata fora.
2. Carne picada em pedaços pequenos, enrole em farinha.
3. Em manteiga derretida, passe a cebola até dourar.
4. Adicione a carne à cebola, frite em fogo alto, periodicamente mexendo.
5. Despeje a carne com uma mistura de creme e tomate com sal e pimenta, guisado sob a tampa por 20 minutos.

Palavras-chave:

• segundo
• bife
• carne
• Cozinha russa