Se você nunca grelhado espigas de milho na grelha, então você muita sorte de encontrar esta receita em particular. Ele sugere um método de fritar as orelhas sem removê-las da casca. Mergulhe previamente o milho em água e sal, para que não secar na grelha e ficar macio mais rapidamente. Milho pronto limpe e lubrifique com uma das opções cremosas óleos: churrasco e verduras perfeitas misture com o milho, deixando o sabor mais cremoso com o picante notas. Mas o mais delicioso deste milho é incrível sabor da fogueira. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 1 hora. 35 minutos Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Manteiga para churrasco
- 2 colheres de sopa. eu óleo de colza
- Metade de uma cebola roxa pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá páprica
- 0,5 colher de chá pimenta caiena em pó
- 1 colher de chá sementes de zira fritas
- 1 colher de sopa. eu ancho de pimenta moída
- 0,5 colher de sopa. agua
- 160 gr manteiga, ligeiramente amolecida
- 1 colher de chá Molho Worcester
- 8 espigas de milho
Manteiga com verduras
- 220 gr manteiga, temperatura ambiente
- 1/4 art. ervas frescas picadas (manjericão, cebolinha ou estragão)
- 1 colher de chá sal grosso
- Pendure todos os ingredientes em um processador de alimentos
Receitas com ingredientes semelhantes: milho, manteiga, pimenta pimenta de caiena moída, cominho, pimenta anchova, manjericão, cebolinha, estragão, molho inglês, páprica
Preparação da receita:
- Ilumine a grelha para moderar o calor.
- Puxe a casca para a base das orelhas sem rasgá-la. Decolar cabelo de milho e, novamente, enrole as orelhas em casca. Coloque milho em uma tigela grande com água fria, salgada 1 colher de sopa. eu sal por 10 minutos.
- Retire o milho da água e sacuda-o. Coloque o milho grelhe, tampe e frite por 15-20 minutos, virando a cada 5 minutos ou até os grãos ficarem macios quando perfurados com uma faca. Retire as cascas e coma milho ou corte grãos.
- Sirva com manteiga de churrasco e / ou manteiga com manteiga de churrasco: aqueça o óleo vegetal em uma frigideira de tamanho médio, em fogo alto, até praticamente não vai começar a fumar. Adicione a cebola e frite até ficar macia por 2-3 minutos. Adicione o alho e frite por mais 30 segundos. Adicione páprica, pimenta de Caiena pimenta, zira e anchova e refogue por 1 minuto. Adicionar 0,5 colher de sopa. água e cozinhe até a mistura engrossar e a água evaporar. Deixe esfriar um pouco, coloque a manteiga no processador de alimentos, adicione a mistura de temperos fritos e o molho Worcester e triture até massa homogênea. Sal, pimenta e transfira a mistura para cubra uma tigela pequena e leve à geladeira pelo menos por 30 minutos para misturar todos os sabores. Servir manteiga de quarto Milho grelhado e cremoso: espalhe a manteiga milho enquanto está quente.
