Espetos de frango de férias – uma receita detalhada culinária. 
Time: 37 min Dificuldade: Fácil Porções: 6 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Para churrasco:
- 4 grandes peitos de frango cortados ao meio sem pele e ossos (aproximadamente 570 gr.)
- 1 cebola cortada com fatias
- Tomate, pimentão (opcional)
- 1/2 descascado e picado e picado abacaxi fresco
- Sal
- Equipamento opcional: 6 espetos longos
Para marinada:
- 1/3 art. vinagre de maçã
- 1/4 art. rum escuro
- 3 colheres de sopa. eu açúcar mascavo escuro (tampe bem)
- 1 molho de cebolinha picada grosseiramente (branca e verde partes)
- 4 dentes de alho
- 1 pimenta descascada e picada capô escocês de variedades
- 2 colheres de sopa. eu molho picante jamaicano pickapepp com tropical fruto
- 1 colher de sopa. eu gengibre descascado ralado na hora
- 1 colher de sopa. eu pimenta da Jamaica moída
- 1/4 colher de chá tempero para torta de abóbora
- 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal
Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, vinagre de maçã, rum, cebola, alho, tomate, pimentão, raiz de gengibre, pimenta da Jamaica, pimenta, molho de pimenta, açúcar mascavo, tempero para torta de abóbora, abacaxi, molho pickapepp
Preparação da receita:
- Em um processador de alimentos no modo de pulso, bata o vinagre de maçã, rum, açúcar mascavo, cebola verde, alho, pimenta, molho pikappeppa, gengibre, pimenta da Jamaica e temperos para torta de abóbora, para fazer um molho com pedaços pequenos. Em uma panela média aqueça o óleo e cozinhe até colar de tamanho médio mexendo até o óleo ser absorvido e o molho ficar levemente engrossa, cerca de 3 minutos Esfrie bem com pasta. cobrir o frango e leve à geladeira por 2-24 horas.
- Aqueça em fogo médio em uma frigideira ou cozinhe churrasqueira de rua. Coloque o frango, a cebola, o tomate e o abacaxi alternadamente espetos (se forem de madeira, mergulhe-os em água por 15 minutos antes de como amarrar os ingredientes). Sal. (Em torno de pedaços de carne deixe um pouco de espaço para que o calor os cubra de todos os lados.) Grelhe, virando, até o frango, 10 a 12 мин.
