Espetos de carne com cuscuz – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 589, gordura total 28 g, gordura saturada 6 g, proteína 35 g, carboidratos 47 g., fibra 4 g., colesterol 98 mg., sódio 314 mg., açúcar – g. Photo of the dish: АнтонисTempo de Aquiles: 35 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/4 art. e 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
- 1/4 art. vinagre de vinho tinto
- 2 colheres de chá alecrim fresco picado
- 1 colher de chá Mostarda de Dijon
- Sal e pimentão moído na hora
- 600 gr polpa de carne (alcatra ou alcatra), cortada em 2,5 ver peças
- 1,5 colheres de sopa. cuscuz
- 2 colheres de sopa. eu salsa fresca picada
- 1 cabeça grande de cebola roxa, cortada em 4 grossas fatias
- 4 pc tomate ameixa cortado ao meio
Receitas com ingredientes semelhantes: vinagre de vinho, alecrim, Dijon mostarda, carne, cuscuz, salsa, cebola roxa, tomate ameixa
Preparação da receita:
- Mergulhe 4 espetos de madeira em água por 20 minutos.
- Misture em uma tigela grande 1/4 colheres de sopa. vinagre de azeite alecrim, mostarda, 1/2 colher de chá sal, adicione pimenta a gosto. Elenco 2 colheres de sopa. eu marinada de legumes, em seguida, adicione a carne na tigela e misture com a marinada restante. Deixe a carne marinar quando temperatura ambiente por 20 minutos
- Cozinhe o cuscuz conforme indicado na embalagem. Aleatório cuscuz pronto com as 1 colher de sopa restantes. eu azeite de oliva, salsa, adicione sal e pimenta a gosto.
- Pré-aqueça uma panela grande a alta temperatura. Amarre a carne no espeto. Misture as cebolas, os tomates e em uma tigela as 2 colheres de sopa restantes. eu marinada.
- Unte a panela com azeite, adicione os espetos e as fatias cebolas. Frite a cebola, de ambos os lados, por 4-6 minutos, até cor dourada. Frite o kebab, por todos os lados, por 8 – 10 min a carne será frita. Shish kebab e cebola no prato, sal. Coloque os tomates picados em uma panela frite dos dois lados por aproximadamente 4 minutos.
- Sirva churrasco com cuscuz, tomate e cebola.