A beleza desta receita é que você pode cozinhar muitos suas opções ao seu gosto. Faça um bife de mostarda, frango em citros e camarão em marinada de alho, adicione uma variedade de vegetais, como pimentão, cebola e cogumelos, e então crie seu kebab usando qualquer combinação de представленных ингредиентов. Time: 2 час. 55 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Bife de marinada de alecrim mostarda:
- 450 gr polpa de carne em cubos de 2,5 cm bifes
- 1 colher de sopa. eu Mostarda de Dijon
- 2 colheres de sopa. eu alecrim fresco (hastes removidas)
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa. eu suco de limão espremido na hora
- 2 colheres de sopa. eu vinagre balsâmico
- 1/4 art. azeite de oliva
- 1/2 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá pimenta do reino moída na hora
- Cerveja como uma bebida servida
- Amarrar legumes: pimentão, cebola, tomate cereja, cogumelos, abobrinha, batatas cozidas pequenas, espigas de milho cortadas em fatias com 1,5 cm de espessura.
Frango em marinada cítrica com estragão:
- 450 gr em cubos de 2,5 cm de peito de frango sem pele e ossos
- Raspas e suco de 1 laranja
- Raspas e suco de 1 limão
- 1 suco de limão e raspas
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa. eu folhas de estragão fresco
- 1/4 art. molho de soja
- 1/4 art. óleo de canola
- 1/2 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá pimenta do reino moída na hora
Camarão em uma marinada de limão e alho:
- 450 gr (16-20 pcs.) Camarão descascado e cortado
- 3 dentes de alho picados
- 2 chalotas picadas
- 1 folha de louro fresca ou seca
- 2 colheres de sopa. eu folhas de tomilho fresco
- 1/4 art. salsa italiana fresca finamente picada
- 1 colher de chá flocos de pimenta
- 1/4 art. azeite de oliva
- 2 colheres de sopa. eu suco de limão espremido na hora
Molho vinagrete com vinagre balsâmico para legumes:
- 1/4 art. azeite de oliva
- 2 colheres de sopa. eu vinagre balsâmico
- Se estiver usando espetos de bambu, mergulhe-os em água por 1 h para que não sejam carbonizados
Receitas com ingredientes semelhantes: carne, peito de frango, camarão, cebolinha, alho, louro, alecrim, tomilho, estragão, laranjas, limão, mostarda Dijon, balsâmico vinagre, molho de soja, flocos de pimenta vermelha, tomate cereja, milho, pimenta doce
Preparação da receita:
- Bife de marinada com mostarda e alecrim: Em uma tigela, misture todos os ingredientes para a marinada de mostarda e alecrim. Roll bife na mistura para que fique uniformemente revestido. Capa e coloque na geladeira por 2 horas.Frango em citros marinada de estragão: Em uma tigela, misture todos os ingredientes para marinada cítrica com estragão. Enrole o frango na mistura para ela estava uniformemente coberta por isso. Cubra e deixe marinar em por 2 horas, em uma marinada de limão e alho: B Em uma tigela, misture todos os ingredientes para a marinada de limão e alho. Enrole o camarão em uma mistura para que eles estejam uniformemente revestidos. Cubra e leve à geladeira por 2 horas. legumes para amarrar ao seu gosto.
- Molho para salada: Purê de ingredientes para molho vinagrete com vinagre balsâmico no liquidificador por 30 seg Coloque carne, camarão e legumes em pratos separados, como o buffet. Diga aos convidados o que eles podem pegar no espeto. suas próprias opções para espetadas e vegetais de água com molho vinagrete com vinagre balsâmico.
- Grelhe os espetinhos sobre uma fonte de calor por 10 a 15 min., girando 1/4 a cada 2-3 minutos, ou enquanto estiver frutos do mar não serão fritos.