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Tempo de cozimento
Contents [hide]
- Dificuldade da receita
Prato simples
- Valor energético
110kcal
- Classificação
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Receita
A receita clássica de delicioso kebab da Geórgia com um dos os molhos mais populares da tkemali neste país. cozinhar o molho caseiro na receita abaixo.
Vamos começar!
Os ingredientes
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Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
Passos dados: 0/0
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Corte a carne em pedaços grandes, cuja espessura deve ser cerca de 4-5 cm.
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Coloque o cordeiro em uma tigela funda, onde você deve adicionar alho picado, azeite, cidra, pimentão, sal e pimenta pimenta. Deixe a carne de lado por várias horas, e o melhor de tudo por toda a noite.
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Quando o cordeiro é marinado, você deve começar a fatiar berinjela.
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Jogue as chalotas em água fervente e ferva-a por três minutos. Isso é necessário para que fique mais macio. Depois disso, descasque e corte em pedaços pequenos.
- Corte os tomates ao meio e coloque todos os ingredientes espetos.
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Ameixas lavadas e sem caroço despeje 500 ml de água e adicione a malagueta picada, a cebola, o açúcar na panela, sal, coentro, salsa, coentro e endro. Misture todos os ingredientes e ponha fogo. Você precisa cozinhar o molho por 1 hora, até a massa começar a engrossar. Rale o molho por uma peneira.
- Frite o churrasco na grelha ou grelhe até ficar cozido. Sirva com o molho.
Palavras-chave:
- cordeiro
- tkemali
- kebab
