Cansado de macarrão ou vigiar sua figura e temê-la como fogo? Existe uma alternativa digna – espaguete de abóbora, e para eles Cozinhar não requer um único grama de farinha! Segredo inteiro em um tipo especial de abóbora cujas fibras parecem finas espaguete. Esta receita pode ser recomendada com segurança para quem quiser. adicione mais deliciosos pratos de vegetais à sua vida. Para ele também Almôndegas de peru são perfeitas. Especialmente a gosto a receita será para quem realmente não gosta do forno e prefere cozinhe no microondas Valor nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 200, gorduras totais 14 g., Gorduras saturadas g., Proteínas 4 g., hidratos de carbono 17 g, fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Time: 50min Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. tomate cereja uva, cortado longitudinalmente em metades ou corte em 4 pedaços grandes
- 1 colher de sopa. eu chalotas finamente picadas
- 1 colher de sopa. eu vinagre de vinho tinto
- 1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha
- 1 dente de alho pequeno, grelha
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 2 colheres de sopa. eu manjericão em fatias finas
- 1 espaguete de abóbora (900 gr.)
- 1/3 art. ricota de leite integral
Receitas com ingredientes semelhantes: tomate cereja, tomate uva, chalotas, vinagre de vinho, flocos vermelhos, alho, manjericão, espaguete com abóbora, queijo ricota
Preparação da receita:
- Em uma tigela de tamanho médio, misture os tomates, chalotas, vinho vinagre, flocos de pimenta vermelha, alho, 1 colher de sopa. eu azeite 1 Art. eu manjericão e 3/4 de colher de chá sal. Deixe marinar até a abóbora é cozida a cada 10 minutos. misturar.
- Corte cuidadosamente a parte superior e inferior da abóbora, cortando uniformemente tanto que a polpa interna da abóbora se torna visível. Usando uma faca afiada de frutas, faça 10-12 perfurações, de modo que a superfície ficou cortada com uma profundidade de cerca de 1,2 cm. abóbora em uma tigela de vidro resistente ao calor de tamanho médio e coloque microondas por 5 minutos. em alta potência. Virar suavemente abóbora e cozinhe no microondas em alta potência por mais 5 min., até que o plugue perfure facilmente o visível polpa.
- Deixe a abóbora esfriar para que você possa segurá-la nas mãos e corte ao meio. Use uma colher para colher as sementes e jogue-os fora. Depois, armado com um garfo, retire as fibras de abóbora e transfira-os para uma tigela média. Adicione as 2 colheres de sopa restantes. eu azeite e 1 colher de chá. sal. Misture delicadamente o óleo com as mãos e sal na abóbora. Transfira para um prato e despeje sobre a mistura com tomate (junto com líquido). Coloque a ricota por cima e decore com o restante do manjericão. Sirva espaguete quente ou temperatura ambiente.