Espaguete com bacon, cogumelos e ervas – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 716, gorduras totais 38 g., gorduras saturadas g., proteínas 23 g., carboidratos 73 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Photo of the dish:Andrew Purcell Tempo: 30 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 fatias grossas de bacon, cortadas em tiras 12 grossas mm
- 1 cebola grande, picada em pequenas migalhas
- 3 dentes de alho picados em pequenas migalhas
- Uma pitada de flocos de pimenta vermelha
- 3 colheres de sopa. eu pasta de tomate
- 340 gr cogumelos misturados, cortados em fatias
- 340 gr macarrão espaguete seco
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa. eu salsa fresca picada
- 2 colheres de sopa. eu estragão fresco picado
- Queijo parmesão ralado, para aspersão (opcional)
Receitas com ingredientes semelhantes: bacon, cebola, alho, flocos de pimenta vermelha, pasta de tomate, cogumelos, pasta de espaguete, salsa, estragão, queijo parmesão
Preparação da receita:
- Em uma panela grande, leve a água salgada para ferver, adicione espaguete e cozinhe até ficar al dente, cerca de 6 minutos. Descarte o macarrão em uma peneira, deixe o líquido para o molho.
- Frite o bacon em uma frigideira grande com média a alta temperatura por 5 minutos, até dourar. Adicione a cebola, alho, flocos de pimenta e 1 colher de chá. sais; cozinhe ocasionalmente mexendo até a cebola ficar macia, cerca de 5 minutos. Adicione a pasta de tomate e cozinhe, mexendo até misturar ficará marrom-avermelhado em cerca de 3 minutos. Adicionar cogumelos e continue cozinhando por mais 3 minutos até que os cogumelos comecem amolecer. Adicione 1 colher de sopa. misture líquidos e deixe ferver.
- Adicione o espaguete à panela, 1/4 colher de sopa. fluido de cozinhar, manteiga e verduras. Cozinhe agitando panela, até que a pasta absorva parte do molho, 1-2 minutos. At precisa diluir o prato com o líquido restante. Decompor espaguete com molho em um prato e polvilhado com parmesão.
