Espaguete com almôndegas em molho de tomate

Cozinhar espaguete com almôndegas em molho de tomate em italiano maneiras. Para este prato, ferva o espaguete separadamente, asse em forno assar almôndegas e cozinhar molho de tomate. Depois misture tudo e desfrute da incrível combinação de sabores, aromas e texturas. Afinal, especiarias e ervas aromáticas são adicionadas ao molho e almôndegas, típico da culinária mediterrânea. Almôndegas de carne com parmesão são moderadamente elásticos, perfeitos. Sirva o prato com pão fresco com crosta crocante e um copo de vermelho seco вина. Foto de espaguete com almôndegas em molho de tomate Time: 35 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Massas

  • 450 gr espaguete

Almôndegas

  • 0,5 kg lombo de carne picada
  • 2 colheres de chá Molho Worcester
  • 1 ovo batido
  • 0,5 colher de sopa. Pão ralado italiano
  • 1/4 art. parmesão ralado ou queijo romano
  • 2 dentes de alho picados

Molho

  • 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
  • 0,5 colher de chá flocos de pimenta vermelha
  • 4 dentes de alho, triturados ou picados
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 1 colher de sopa. caldo de carne
  • 1 (800 gr.) Lata de purê de tomate enlatado
  • Um punhado de salsa picada
  • 10 folhas de manjericão fresco, rasgadas ou em fatias finas
  • Queijo ralado, como parmesão ou romano, para servir
  • Pão com crosta ou pão de alho para servir

Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão espaguete, carne moída, Molho Worcestershire, ovos, farinha de rosca, queijo parmesão, queijo pecorino romano, alho, flocos de pimenta vermelha, cebola, caldo de carne, purê de tomate, salsa, manjericão, pão branco

Preparação da receita:

  1. Pré-aqueça o forno a 220 ° C.
  2. Coloque uma panela grande de espaguete no fogão. Quando ferva, adicione sal e macarrão e cozinhe até Dente.
  3. Misture a carne moída com molho Worcester, ovos, farinha de rosca farinha de rosca, queijo, alho, sal e pimenta. Bolas de rolo de carne picada 4 cm de diâmetro e coloque-os em uma assadeira com antiaderente revestido ou oleado com azeite. Asse almôndegas 10-12 minutos até escurecerem.
  4. Aqueça uma frigideira funda ou panela média calor moderado. Adicione a manteiga, flocos de pimenta, alho e finamente cebola picada. Frite por 5-7 minutos, até a cebola ficar macia. Adicione o caldo de carne, os tomates picados e as ervas. Trazer ferva e cozinhe por cerca de 10 minutos.
  5. Escorra o macarrão e misture o espaguete quente com alguns conchas de sopa e queijo ralado. Coloque as almôndegas no restante o molho. Arrume a massa em pratos e despeje o molho por cima com almôndegas. Polvilhe com queijo ralado. Sirva com simples ou pão de alho (e um copo de bom Chianti!)

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