Receita do segundo prato – espaguete com queijo pecorino romano, alho frito e couve couve. друзьями: 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Tempo: 37 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 12 colheres de sopa. verduras de inverno rasgadas como couve, acelga, chicória para salada ou folhas jovens de mostarda (cerca de 1 kg.)
- 350 gr espaguete
- 1/4 art. queijo romano pecorino ralado
- 16 dentes de alho em fatias finas
- 2 cebolas médias, cortadas em meias argolas
- 1/3 art. azeite de oliva
- 1/8 colher de chá flocos de pimenta vermelha ou mais a gosto
- 1,5 colher de chá sal grosso
Receitas com ingredientes semelhantes: couve, queijo, acelga, repolho frondoso, salada de escarola, folhas de mostarda, pasta de espaguete, queijo pecorino romano, cebola, alho, flocos de pimenta vermelha
Preparação da receita:
- Cozinhe as lascas de alho: aqueça em uma panela grande azeite a uma temperatura moderada a alta. Adicionar fatias alho e refogue, mexendo até dourar e nítido, aproximadamente 3 min. Com uma escumadeira coloque as lascas de alho em um prato com uma toalha de papel. Despeje a manteiga em uma tigela separada e deixe por molho de pão. opcionalmente, deixe em uma panela 2 colheres de sopa. eu Adicione a cebola e o cereal pimenta vermelha, cozinhe, mexendo até a cebola ligeiramente marrom, cerca de 10 minutos; misture com grande com sal.
- Cozinhe as verduras: em uma panela, deixe ferver água salgada. Adicione as verduras e cozinhe até ficarem macias, cerca de 2 minutos Remova as verduras usando uma pinça de cozinha e adicione à panela de cebola. Cozinhe verdes, mexendo, 5 min
- Cozinhe o espaguete: coloque a mesma panela novamente água para ferver. Adicione o espaguete e cozinhe até ficar meio cozido, 8 – 10 minutos inferior ao indicado na embalagem. Lançar 1 colher de sopa. caldo para molho, escorra o restante do líquido. Espaguete em uma porção prato, polvilhe com queijo pecorino. Adicione as verduras ao espaguete e o líquido restante da preparação. Alho chips.
