Espaguete amatricana – uma receita detalhada para cozinhar. valor de uma porção: (total 4) Calorias 550, gordura total 1 8 g., gorduras saturadas, proteínas 20 g, carboidratos 75 g, fibra, mg de colesterol, mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: 
Fotografia de Alimentos: Ryan Dausch Tempo: 35 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 350 gr espaguete
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 4 fatias grossas de pancetta (aproximadamente 110 gr.)
- 1 cebola roxa em cubos
- 3 dentes de alho em fatias finas
- 0,25 – 0,5 colher de chá flocos de pimenta vermelha e um pouco mais para decoração
- 2 colheres de sopa. purê de tomate
- 1 raminho de manjericão fresco
- 1/3 art. queijo parmesão ralado e um pouco mais para decoração
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão espaguete, tomate, queijo parmesão, flocos de pimenta vermelha, cebola roxa, alho, manjericão, pancetta
Preparação da receita:
- Em uma panela grande, leve água salgada para ferver. Adicione a pasta e cozinhe de acordo com as instruções na embalagem. Salvar 3/4 Art. água em que a pasta foi preparada, escorra o restante. em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio o fogo. Adicione pancetta e cebola roxa e cozinhe, periodicamente mexendo até a cebola amolecer, cerca de 10 min. Adicione o alho e pimenta vermelha em cereais; cozinhe até o alho ficar mais macio cerca de 1 min Misture os tomates, manjericão e 1/4 de colher de chá. sal. Cozinhe fervendo, mexendo ocasionalmente até o molho engrossa, cerca de 10 minutos
- Adicione a pasta ao molho e misture para que fique completamente coberta. mistura, adicionando, se necessário, dilua o molho salvo água fervente para massas; Retire o manjericão. Adicione o parmesão, a estação sal e misture novamente. Decore cada porção de espaguete amatrica com parmesão extra e flocos vermelhos pimenta.
