O sabor do limão combina bem com o espadarte. Como acompanhamento para este prato é perfeito, por exemplo, arroz basmati, cozido com leite de coco. O óleo de canola pode ser reduzido aproximadamente dobrar se o molho parecer muito gorduroso. A propósito, seus restos mortais também vai bem com camarão grelhado. Coco Torrado completa o sabor e a apresentação de dar água na boca do prato. друзьями: 
Time: 20 мин.Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Peixe-espada
- 4 bifes de espadarte (250 gr. Cada), cortados em cubos 2,5 cm
- Óleo de colza
- Coco seco sem açúcar, ralado grosseiramente, levemente torrado
- Folhas de coentro
Molho
- 1/2 lata de leite de coco sem açúcar
- 2 colheres de sopa. eu creme de coco adoçado
- 1/4 art. suco de limão espremido na hora ou engarrafado
- 1 pimenta serrano picada grosseiramente
- Um pedaço de raiz de gengibre 2,5 cm., Descascado e picado
- 2 colheres de chá raspas de limão fresco picado
- 1 colher de sopa. óleo de colza
- 1/4 art. coco seco
- 1/4 art. folhas de coentro raladas
- Acessórios especiais: 16 a 20 espetos de madeira, embebido em água por 20 minutos
Receitas com ingredientes semelhantes: filé de peixe, coco, leite coco, suco de limão, pimenta serrano, raiz de gengibre, coentro
Preparação da receita:
- Molho de pimenta de coco quente. leite, creme de coco, suco de limão mexicano, pimenta serrano, gengibre e raspas no liquidificador, bata até ficar homogêneo. Não Ao desligar o aparelho, adicione lentamente o óleo de canola e misture até emulsificação. Despeje a mistura em uma tigela, misture o coco e o coentro. Adicione sal e pimenta a gosto.
- Acenda a grelha na temperatura máxima.
- Espetos em espetos de espadarte. espeto para 1 pedaço de peixe (todos os seus pedaços), que depois graxa óleo de ambos os lados e tempere com sal e pimenta. Grill por 4-5 minutos de cada lado ou até ficar pronto por dentro.
- Coloque parte do molho no prato e despeje levemente sobre o resto. espetadas colocadas em cima. Decore com flocos de coco e coentro.
