Esmalte de Mostarda

Em muitos países, o presunto cozido é considerado o principal um prato de uma mesa festiva. Na Escandinávia, por exemplo, sem ele custando nem um único Natal, e na América, mais frequentemente começou a substituir o peru de Ação de Graças ou serviu com ela. Essa iguaria também decora as mesas festivas e os novos ano e para a Páscoa. E cozinhar não é difícil, pois já está tomado um pedaço de presunto, salgado ou defumado, e você será solicitado apenas decore e aqueça no forno para que o presunto Apetitoso crocante. Decoração tradicional presunto festivo servir anéis de abacaxi que estão ligados a carne com cerejas cristalizadas com palitos de dente ou brotos cravos. Eles não apenas dão ao prato uma aparência solene, mas também дополняют его своим вкусом. Foto de presunto de esmalte de mostarda tradicional Time: 2 час. 50 min Dificuldade: fácil Dose: 10-12 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 3/4 art. Mostarda de Dijon
  • 0,5 colher de sopa. açúcar mascavo + opcionalmente para aspersão
  • 2 colheres de chá folhas de tomilho fresco picado
  • 1 (400 gr.) Pedaço de presunto defumado, pernil
  • 3/4 art. suco de abacaxi
  • 20 anéis de abacaxi enlatados
  • 0,5 colher de sopa. cerejas marasquino

Receitas com ingredientes semelhantes: mostarda Dijon, açúcar marrom, tomilho, presunto de porco, suco de abacaxi, abacaxi, cereja coquetel

Preparação da receita:

  1. Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Defina a grelha para média nível do forno.
  2. Em uma tigela pequena, misture a mostarda Dijon, o açúcar mascavo e tomilho.
  3. Coloque o presunto em uma assadeira grande com a gordura virada para cima. Esfregue com esmalte de mostarda. Despeje o suco de abacaxi no fundo braseiros. Coloque no forno e asse por 2 horas, untando o presunto a cada 20 minutos com suco de abacaxi. Retire o presunto preparado de o forno.
  4. Aumente a temperatura do forno para 200 ° C.
  5. Use palitos de dente para colar sobre toda a superfície do presunto anéis de abacaxi e coloque a cereja no centro dos anéis. Polvilhe anéis de abacaxi com açúcar mascavo. Coloque no forno novamente, não tampe e asse até que os abacaxis fiquem dourados. Sair presunto do forno, transfira para um prato e deixe descansar por 15 minutos antes de cortar.

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