Escalopes de frango grelhado com salada de tomates e verduras

Escalopes de peito de frango picados finamente manchados com azeitona manteiga e grelhado. Para cozinhar carne macia levará apenas alguns minutos de cada lado. Não exponha demais escalopes pegando fogo, para não secá-los. Sirva com simples salada mista de tomate em cubos chalotas, manjericão fresco, estragão e salsa e temperado com azeite e vinagre de vinho. Tão simples e um prato rápido cheio de uma tonelada de sabor de verão brilhante. valor de uma porção: (total 4) Calorias 300, gordura total 1 3 g., gorduras saturadas, proteínas 40 g, carboidratos 4 g, fibra, mg de colesterol, mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: Foto de escalopes de frango grelhado com tomate e salada verdeTempo: 15 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 2 tomates médios maduros (1 vermelho e 1 amarelo), descascados núcleos e picados (cerca de 1,5 colher de sopa).
  • 1 dente de alho descascado e esmagado
  • 1 cebola verde de pena, picada
  • 3 colheres de sopa. eu azeite + extra para untar
  • 2 colheres de chá vinagre de vinho tinto
  • 2 colheres de chá sal grosso + opcionalmente a gosto
  • 1/3 art. manjericão fresco rasgado
  • 3 colheres de sopa. eu estragão picado grosseiramente
  • 3 colheres de sopa. eu salsa picada grosseiramente
  • 4 escalopes de frango, 180 g cada cada (ver nota)

Receitas com ingredientes semelhantes: tomate, alho, cebola verde, vinagre de vinho, manjericão, estragão, salsa, peitos de frango

Preparação da receita:

  1. Aqueça a grelha da rua em fogo alto.
  2. Misture os tomates, alho, cebolinha e 3 colheres de sopa em uma tigela pequena. eu azeite, vinagre, 2 colheres de chá. sal e pimenta do reino a gosto. Adicione todas as verduras, mas não misture.
  3. Unte levemente as escalopes de frango com azeite e polvilhe sal e pimenta do reino a gosto. Frite o frango virando-o uma vez até ficar pronto, cerca de 2 minutos de cada lado. Misturar verdes com tomates. Coloque um escalope em cada uma das 4 placas, coloque por cima um pouco de salada de verduras e tomates alho pode ser obtido) e sirva.

    Nota

    Escalopes são pedaços muito finos de carne ou peixe. Eles estão se preparando fácil e muito rápido. Comece com peitos de frango sem pele e sem ossos. Coloque entre duas folhas de filme plástico ou encerado papel. Usando um martelo de carne ou uma frigideira pequena e pesada bata a carne até obter uma espessura uniforme de cerca de 1 cm. Você também pode comprar escadas rolantes prontas.

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