Ervilhas em vagens com alho-poró e pancetta – detalhadas Valor nutricional por porção: (total 6) Calorias 1 13, gordura total 5,5 g, gordura saturada 1 g, proteína 5 g., carboidratos 11 g., fibra 3 g., colesterol 8 mg., sódio 290 mg., açúcar 5 g. Compartilhe com amigos: 
Foto do prato: Cana Okada Tempo: 30 min. Dificuldade: Fácil Porções: 6 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 700 gr. ervilhas em vagens, remova as estrias
- 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
- 60 gr pancetas em cubos
- 1 talo de alho-poró, cortado ao meio e pique fatiado
- 2 dentes de alho, cortados em fatias finas
- Uma pitada de flocos de pimenta seca
- 1 colher de sopa. eu vinagre de vinho branco
- Sal grosso e pimenta moída na hora
Receitas com ingredientes semelhantes: ervilhas em vagens, pancetta, alho-poró, alho, flocos de pimenta vermelha, vinagre de vinho
Preparação da receita:
- Leve a água salgada para ferver em uma panela grande. Adicione as ervilhas e cozinhe, 5 min. Jogue as ervilhas em uma peneira e enxágüe com água fria.
- Aqueça a azeitona em uma panela grande a temperatura média óleo. Adicione a pancetta e frite, mexendo até dourar, cerca de 5 minutos Adicione o alho-poró, alho, doce seco pimenta e continue a fritar, mexendo, até o alho-poró ficará macio, cerca de mais 3 minutos. Transfira para uma tigela grande. Adicione ervilhas, vinagre e 1/2 colher de chá. sal, misture. Pepper by provar.
