Envelopes de alface com carne de porco grelhada

Envelopes de folhas de salada com carne de porco grelhada – uma receita detalhada culinária. Photo Envelopes from salad leaves with pork grelhado Time: 40min mais tempo de decapagem Dificuldade: fácil Porções: 6 porções por como lanches As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml

Ingredientes para a receita:

  • 700 gr. costeletas de porco sem ossos finas
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa. eu erva-cidreira fresca picada
  • 2 chalotas finamente picadas
  • 1/4 art. açúcar mascavo
  • 3 colheres de sopa. eu molho de peixe
  • 2 colheres de sopa. eu molho de soja
  • 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal mais um pouco para lubrificação
  • Sal e pimenta do reino moída

Para molho e coberturas:

  • 1/2 colher de sopa. suco de limão fresco
  • 2 colheres de sopa. eu molho de peixe
  • 3 colheres de sopa. eu açúcar granulado
  • Sal
  • 1 colher de sopa. eu cenoura ralada
  • 1 colher de chá Molho de pimenta asiático, por exemplo, Sambal olek
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cabeça de alface Boston (folhas separadas)
  • 1/2 molho de hortelã
  • 1/2 molho de manjericão
  • 1/2 de coentro
  • 1 pepino inglês em fatias finas
  • 1 vermelho descascado e cortado em fatias finas pimentas jalapeno
  • 1 colher de sopa. chalotas fritas preparadas, cebolinha ou cebolas
  • 1 embalagem chips de camarão asiático

Receitas com ingredientes semelhantes: carne de porco, salada de Boston, pimenta pimentões, chalotas, alho, molho de soja, molho de peixe, limão suco, açúcar mascavo, capim-limão, cenoura, pepino, manjericão, coentro, hortelã

Preparação da receita:

  1. Prepare a carne de porco: Amasse a parte plana da faca alho em uma pasta. Transfira para uma tigela grande e misture com capim-limão, cebolinha, açúcar mascavo, molho de peixe, molho de soja, óleo vegetal e sal e pimenta, levando-os 1/2 colher de chá. Adicione a carne de porco e mexa até ficar revestida. marinada. Cubra e leve à geladeira por 2 horas ou a noite
  2. Prepare o molho: Bata o limão em uma tigela pequena. suco, molho de peixe, açúcar granulado, 1/2 colher de chá. sal e 1/4 colher de sopa. água. Adicione a cenoura, o molho de pimenta e o alho e pré-aqueça a grelha alta temperatura. Lubrifique-o com óleo vegetal. Sair marinar a carne de porco e grelhar até aparecerem listras brilhantes, 3-4 minutos de cada lado. Deite em uma tábua e dê repousar por 5 minutos e depois cortar em tiras. Coloque a carne de porco e alface em um prato, adicione ervas, pepino, jalapenos e chalotas fritas. Coletar folhas de alface e alface Sirva-os com molho de cenoura e batatas fritas de camarão.

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