Ensopado de feijão com carne

Guy Fieri não é um grande fã de feijoada, porque ela é muito doce. Portanto, ele cria sua própria receita – um híbrido de chili e ensopado feijão – a mesma consistência do prato, mas menos Compartilhe com os amigos: Foto feijão refogado com carneTempo: 2 horas. 45 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados ​​em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 900 gr. polpa de carne picada de um pedaço flancos
  • Sal grosso e pimenta do reino amassada
  • 4-6 fatias de madeira de maçã defumada em fatias grossas barriga de porco (cerca de 1 colher de sopa.) cortada em cubos de 0,5 cm.
  • 1,5 colheres de sopa. cebola roxa em cubos de 0,5 cm
  • 1/2 colher de sopa. (2 peças de tamanho médio) em cubos pequenos pimentões jalapeno (retire as sementes)
  • 3 colheres de sopa. eu alho picado
  • 1 colher de chá sal grosso
  • 1 colher de chá pimenta preta esmagada
  • Vinagre de maçã
  • 1 lata (425 gr.) Feijão branco enlatado com salmoura
  • 1 lata (425 gr.) Enlatados de feijão com salmoura
  • 1 lata (425 gr.) De feijão vermelho enlatado picles
  • 1/3 art. melaço
  • 2 colheres de sopa. eu açúcar mascavo escuro
  • 3 colheres de sopa. eu molho de soja
  • 1/3 art. ketchup
  • Pão Crocante Pão Servido

Receitas com ingredientes semelhantes: carne, porco, cebola roxa, pimentas de jalapeno, alho, vinagre de maçã, feijão branco, feijão verde, feijão vermelho, melaço, açúcar mascavo, molho de soja, ketchup, pão branco

Preparação da receita:

  1. Sal e pimenta a carne.
  2. Em uma assadeira grande (melhor esmaltada), em uma panela moderadamente forte frite o bacon sem adicionar gordura até ficar crocante 6-7 minutos., mexendo se necessário. Separe 1 colher de sopa. eu gordura vazada. Adicione as cebolas e os pimentões e cozinhe até transparência de cebola, cerca de 5 minutos a mais. Adicione o alho e frite 1-2 minutos Transfira o conteúdo da cuba para uma tigela pequena.
  3. Limpe a assadeira dentro, despeje a 1 colher de sopa esquerda. eu gordura de bacon e quando começar a fumar adicione 1/3 – 1/2 carne e refogue, mexendo se necessário, até não começará a dourar, cerca de 8 minutos. Transfira para uma tigela com legumes e repita o mesmo com a carne restante.
  4. Quando a carne estiver pronta, degaseie a assadeira 1 colher de sopa. eu vinagre de maçã. Então, novamente, coloque todos os legumes e carne na assadeira, adicione o feijão com salmoura. Adicione melaço, marrom açúcar, molho de soja, ketchup e misture. Deixe ferver fogo baixo, tampe e cozinhe por 2 horas, mexendo a cada 20 a 30 minutos, para que o conteúdo não grude no fundo.
  5. Adicione um pouco mais de vinagre de maçã, algumas colheres de sopa colheres de sopa de cada vez, a gosto, e sirva o prato com pão crocante.

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